近幾年，隨著上海市區食用菌生產由過去蘑菇、草菇、平菇的單一格局轉向常規與珍稀菇類多品種的并薦局面，部分菌種的制作容器亦由750ml玻璃瓶發展為各種規格的塑料袋，傳統的接種箱方式已不能適應大規模的塑料袋制種，于是采取簡便而迅速的開放式接種便應運而生。但是，在實踐生產中一些制種人員由于消毒方法操作不當，造成了制種成品率降低，甚至失敗。采取開放式接種關鍵應注意以下幾點：
   
　　一、氣霧劑煙熏法
   
　　目前，使用較廣泛且有效的是福建省福州市生產的KDA氣霧劑煙熏法。一般每m3空間使用3～4克氣霧劑。密閉煙熏0.5小時以上，待煙霧散盡后方可入內接種操作。
   
　　二、甲醛加高錳酸鉀消毒法
 
　　通過甲醛加高錳酸鉀混合反應，產生甲醛蒸汽來消毒接種室，但有些制種者對此用量把握不準，既浪費又不安全，而且接種時不能及時散盡，對接種人員身體有害。正確的消毒方法應按每m3空間使用40％甲醛10～12ml加高錳酸鉀5～7克混合反應消毒30～50分鐘，接種前如有刺鼻的甲醛氣味可用裝有氨水的瓶敞口搖幾下即可消除。
   
　　三、如果連續使用開放式接種生產時，可每隔一段時間交叉應用上述兩種方法，以提高接種室的消毒純凈度。