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食用菌增產(chǎn)六方法

來源：作者：發(fā)布時間：2013-07-12 10:50

    一、溫差刺激法。對菌床采用白天蓋膜升溫，傍晚或早晨揭膜降溫。菌絲生長期相對濕度控制在70%以下，后期濕度保持在85-90%。這些措施有利于菇耳的形成。

    二、藥物刺激法。配制培養(yǎng)料時，適當加入磷酸二氫鉀、過磷酸鈣、維生素B1等，有明顯的增產(chǎn)效果。在菌絲生長后期，用0.1-0.2毫克/升三十烷醇噴于培養(yǎng)料面上，可促進生長、出菇，可增產(chǎn)10-15%。

    三、搔菌法。當菌絲長滿料面時，用干凈的掃帚在料面上輕輕來回掃動，除去或破壞表層的徒長菌絲和老菌絲。新的菌絲露出后，噴水，覆蓋薄膜保溫保濕。一般可增產(chǎn)10%。

    四、驚菌法。當培養(yǎng)料長滿菌絲后，用彈性強的木板條擠壓、拍打震動料面，用力要均勻，不留深痕，不破壞料面。這樣，可促進菌絲加速生長和子實體迅速分化。此法對香菇、平菇、鳳尾菇及木耳等均適用。一般可提高生物效率15%左右。

    五、接觸法。用舊報紙、麻布袋、細土等覆蓋在培養(yǎng)料面上，通過壓力刺激可促使菌絲迅速生長。或用消過毒的小木棒插入料內(nèi)2厘米深，插棒密度15×15厘米左右，使菌絲生長蔓延時觸及小木棒，纏繞其上，形成均勻濃密的菌絲體，發(fā)展形成菇蕾和子實體。一般可增產(chǎn)20%左右。苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

    六、打洞填砂法。在插種時，用直徑1.5厘米，長30厘米的圓錐形木棒，按株、行距30厘米的規(guī)格，成梅花形打洞，洞深達底部，2天后在洞中填黃砂，砂要用1%的高錳酸鉀溶液浸泡消毒，同時向洞中注入0.3-0.5%的石灰水。采用這種方法可提前3-4天出菇，且出菇均勻，朵大肉肥，平菇的生物效率可提高28%。

                                           ( 來源：安徽農(nóng)網(wǎng)周刊鄒新群 )

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