平菇夏季栽培 |
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來源: 作者: 發(fā)布時間:2013-07-27 11:58 |
平菇是一種栽培廣、產(chǎn)量高的食用菌。夏季高溫多雨,濕度大,管理技術(shù)不當易發(fā)生多種病蟲害。因此,將夏季栽培平菇技術(shù)要點介紹如下: 1.依據(jù)市場需要選擇適宜品種 首先要選用中高溫品種如中蔬10號和1012號,出菇溫度范圍為8—28℃,高溫品種如西德33、亞光1號等,出菇最適溫度為14—26℃。 2.設(shè)施要求 夏季栽培平菇的設(shè)施應(yīng)以降溫為主,需搭建專用的遮陽棚,或建造半地下菇房,以利遮光降溫。夏季又是各種微生物活動旺盛季節(jié),平菇生長發(fā)育過程中產(chǎn)生的氣味易使多種病蟲害的滋生。因此,門窗和通風口處均需安裝紗窗防蟲,防止害蟲進入。 3.栽培管理技術(shù) (1)用偏干熟料栽培。為了降低污染,提高成品率,應(yīng)降低配料含水量,配料含水量應(yīng)控制在58%—60%左右。為了節(jié)省能源,降低成本,培養(yǎng)料裝袋前可堆積發(fā)酵24—48小時,然后在常壓下滅菌6小時。 (2)加大接種量。為減少雜菌污染,加大接種量是有效措施。夏季熟料栽培一般每袋栽培種(600克左右)接種(兩頭接種)菌袋20—25個。 (3)稀疏碼放,通風發(fā)菌。菌袋碼放不能太密,切不可堆疊發(fā)菌。 (4)噴水和通風。應(yīng)早晚或夜間通風補濕,白天盡量少通風少噴水。 苗木網(wǎng),999miaomu.com (5)保證菇房衛(wèi)生。菇房地面要求干爽,切勿成泥狀;料面要清潔,每次采菇后要隨手清理料面,減少雜菌和病蟲的污染。 (6)覆土降溫。覆土出菇是夏季降低料溫,減少污染和減少病蟲發(fā)生的有效方法。具體做法是將地面深翻,將土取出,平整后作畦,撒一薄層石灰粉,將袋脫掉,將棒平放后,上覆2—3厘米土,噴水保濕。空氣濕度保持在80%左右即可。 (記者 佚名) 苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com |
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