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澳洲堅果種植技術

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:59

澳洲堅果原產于澳大利亞,屬山龍眼科,堅果屬植物,常綠喬木。根系分布淺,抗風能力弱,適生氣溫１０～３０℃,最適宜氣溫１５～３０℃,低于１０℃或超過３０℃對堅果生長不利。年降雨量在１０００～２０００ｍｍ的地區種植生長,結果較好,降雨量在１０００ｍｍ,或干旱地區種植植株生長慢,果實變小,發育不良,落果嚴重。在風大地區易被風吹折斷,故不宜種植。澳洲堅果適宜在土層深厚、有機質含量高、排水良好、ｐＨ５～６的疏松土壤中種植。盈江縣從１９９３年開始引進種植澳洲堅果并獲得成功,已把它作為調整產業結構的一項重要產業來抓,成立了“德宏州澳洲堅果開發有限實業總公司”。到２００２年全縣共引進１１個品種,已種植６００ｈｍ２�，F已有部分植株開始掛果,最高單株產量達１８ｋｇ,通過示范推廣,目前農民群眾對種植澳洲堅果的積極性較高。盈江縣從１９９３年開始先后引進了１１個品種（Ｈ２、ＯＣ、３３３、３４４、６６０、６００、７４１、５０８、７８８、８００、２４６）進行品比試驗。經過９年的試驗種植,結果表明“Ｈ２、ＯＣ、３３３、６６０、６００、７４１、５０８、８００、２４６”９個品種表現較好,不僅結果早、果大,而且產量高、品質好。在我縣１１月至３月開花,花期較長,一般種后４年開始掛果,第７年最高單株產量達１８ｋｇ,每個花穗最高能結果３５～４０個,一般２～１５個不等。特別是Ｈ２、６００、６６０和ＯＣ四個品種,是目前單株產量最高的品種,坐果率高,株型好,生長快,可作為我縣今后的主栽品種推廣種植,其余品種有待進一步的試驗觀察。澳洲堅果是生長在熱帶、亞熱帶的一種經濟作物,對環境條件要求較嚴。我縣自然氣候條件優越,海拔在２１０～９００ｍ的地區均可種植,不但生長快、長勢好、結果早,而且結果多、產量高,是澳洲堅果種植的最適宜區。

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　　在栽培技術上要注意以下幾點:
      1 優質種苗的培育
　澳洲堅果的繁殖可采取嫁接和扦插兩種繁殖方法。嫁接繁殖:選擇粒大發育正常的種子,于１１月播種培育,種子選好后在沙床上催芽,育苗時種子萌芽孔要側放,加蓋薄沙,以微露種背為宜,然后蓋棚遮蔭,日澆水２～３次。一般４０～５０ｄ種子開始萌芽。當苗高８～１２ｃｍ時,在保護好主根的前提下,移栽到苗床或營養土袋中。然后蓋棚遮蔭管理。苗成活后,逐步撤去遮蔭棚,并加強肥水管理和病蟲防治,當苗莖粗達０．８～１．２ｃｍ時即可嫁接,嫁接采用腹接法和劈接法。選擇生長健壯,已結果的植株上的無病、向陽、充分成熟的一年生枝條作接穗。在２～３月嫁接,成活率可達８０%,其它時間成活率較低。我縣２～５月高溫干旱,嫁接后要適當遮蔭,并加強澆水,當成活后的第一次新梢老熟后應撤去遮蔭棚,以保苗木的正常生長。扦插繁殖:選擇生長健壯的１～２年生枝條,在插前１８～２２ｄ環剝,增加養分積累,提高成活率。將枝條剪為１５～２０ｃｍ長度,扦插在沙床上進行催芽,插后遮蔭,每天澆水２～３次,當插條根系多數長出時再移入營養袋中,并加強肥水管理,待幼苗新梢長出２～４ｃｍ,長勢旺盛,葉色濃綠并老熟時才能植于大田種植。堅果根系較淺,特別是扦插苗抗逆性較弱,移栽時要注意避開高溫干旱天氣。   999苗木網,m.cqhuayin.com
      2　園地的選擇與建立
　應選避風、向陽、土層深厚肥沃、排水良好的地區種植。我縣丘陵山地較多,加之雨量集中,所以定植在丘陵山地應采取等高線開挖臺地種植,以利水土保持,減少土壤沖刷。在種植密度上因品種而異。一般株行距以５ｍ×７ｍ為宜,每畝種植１９株,實行挖大穴定植。每穴施有機肥３０ｋｇ,鈣鎂磷２ｋｇ與土拌合均勻后作基肥,然后分層回土定植即可。定植時應避開高溫干旱天氣;取苗時應盡量避免傷根,注意保護根系,定植時以根頸高于地面５ｃｍ,經灌水后土壤下沉,使根頸與地面相平為好,不要過深,以免影響種苗的成活與生長。定植后壓實,澆足定根水,并在穴面上蓋草,保持土壤疏松、濕潤。對有風害影響的園地,要加強防護林的營造工作,同時作好道路和灌排水設施的規劃與建設。
      3　栽后管理
      3.１幼樹園的管理
　　澳洲堅果因根系淺,在苗期對環境條件抵抗力較弱,特別是干旱季節影響較大,要及時采取抗旱保苗措施,如干旱時要蓋草遮蔭,加強保護,堅持每天澆水１～２次,要及時對定植成活情況進行檢查,對已死植株要進行補栽。幼樹定干:成活后對１～３年生的幼樹要定干。根據澳洲堅果的生長結果特性,結合盈江降雨多,溫高濕度大,苗木生長快的特點,一般定干高度為５０～６０ｃｍ,選留生長健壯,不同方位的三個枝條作為今后的生長主枝,對頂端優勢較強的枝條要打頂,采取合理的修剪方法整型,使其盡快培養出豐產樹冠。肥水管理:澳洲堅果株行距較大,每年株間應中耕除草２～３次,行間可用除草劑噴除,還可采取間作套種的方式加強園地的管理�？商追N豆類、薯類、蔬菜等作物,通過給間套種作物的施肥,還能提高土壤肥力,有利苗木的生長。在施肥上要勤施和薄施,每年結合中耕除草,施肥３～４次,以有機肥為主,混合適當的無機化肥,以保證幼樹快速生長對肥料的需求,干旱季節注意澆水。   苗木網,999miaomu.com
      3.２結果園的管理
　澳洲堅果進入結果期后,對肥水管理要求較嚴,特別是開花期、坐果期、果實發育初期及晚期缺肥或缺水對產量和果實質量影響較大。主要表現在落花、落果嚴重,果實發育不全等。所以在施肥上應根據樹勢的生長強弱來確定施肥量,一般生長勢強的應少施,生長勢弱的應多施;花量大的應多施,花量少的應少施。施肥以Ｎ、Ｐ、Ｋ配合施用,其配比是１１１．５,一般每株結果樹一年的施用量為４．５ｋｇ。其它管理與幼樹園管理相同。保花保果:澳洲堅果花期主要靠蜜蜂傳粉,風媒授粉率低,有一定的自交不孕性,所以在種植時需品種搭配種植,花期園內養蜂,避免用藥,花后５～１０ｄ,噴施一次磷酸二氫鉀或防落素和云大１２０,果實生長發育期再噴施一次可提高坐果率,減少落果,提高產量和品質。
        4 整形和修剪
　　澳洲堅果的萌芽和頂端優勢較強,容易形成高而茂密的樹冠,加之根系淺,易受強風危害,所以在幼樹定干的基礎上進行整形修剪。對選留的三大主枝進行培養,其余枝條應疏除,從三大主枝中再選留出生長健壯分布均勻的２～３個枝條培養成骨干枝,骨干枝的間距４０～５０ｃｍ,今后依此法進行二、三級枝的選留,即可培養出理想的樹冠。澳洲堅果是以內膛的二年生枝結果為主,結果部位是隨樹齡增大由內向外,由下至上推移,因此在修剪上只能疏除密枝、徒長枝、重疊枝、病蟲枝,內膛枝盡量少疏,要加以保護和培養,因它是主要的結果枝。   999中國苗木網,999miaomu.com
      5　病、蟲、鼠害及其防治
      5.１病害疫病
　　又稱莖干潰瘍病,是一種真菌病害,以病菌通過傷口侵染成齡樹的樹干及主枝,危害后樹干環枯以至死亡。感病部位皮層變硬,隨后凹陷,皮層和木質部明顯變色,并滲出黑色膠粘物,樹皮開裂,植株變小,葉色褪綠,甚至部分葉脫落及落果,本病在高溫高濕的情況下最易發生。防治方法是:刮除壞死皮層和木質部,用８０%敵菌丹２５０ｍｇ／Ｌ噴霧防治。花疫病:主要危害花序、幼果、頂梢嫩枝及嫩葉,受害后花序上出現細小的壞死斑,迅速擴展至整個花穗,最后枯死。受害果實為黑色,引起大量落果,長時間的高溫陰雨可使該病流行發生。防治方法是:加強樹體管理,保持園內樹體通風透光,并用７０%代森鋅８００倍液加高脂噴霧防治�；颐共�:危害花序,開始時小花及花序軸上出現棕色小壞死斑,迅速擴展至整個花序變為黑褐色,最后整個花序枯萎,輕碰則易脫落,在高溫濕度大的條件下該病易發生�？捎帽饺R特或敵菌丹防治。
      5.２蟲害
　　荔枝小卷蛾,又稱堅果蛀蟲,蛀蟲螟。果實灌漿至成熟期均可危害。幼蟲主要危害果皮內層或穿過未硬化的果殼蛀食果仁,一旦果殼硬化,幼蟲主要取食果皮。危害后主要引起熟前落果和降低果仁質量。防治方法是:花期及坐果期用黑光燈誘殺;果實膨大期可用１０%除蟲菊精乳油１０００倍液,２０%滅菌酯乳油１５００～３０００倍液,或８０%敵百蟲可溶性粉劑８００倍液噴霧防治。

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5.３鼠害
　　澳洲堅果在幼果或果實成熟期鼠害嚴重,其危害損失可達３０%以上,危害嚴重的可達７０%,造成豐產不豐收。防治方法是:注意根除鼠穴,鏟平高地,可利用滅鼠器或養貓防治。也可利用抗凝血滅鼠劑如０．２%敵鼠鈉鹽或０．３８%殺鼠迷毒谷飽和投餌全園地防治。六、采收澳洲堅果花期長達３個多月,成熟期不一致,給采收造成了一定的難度。一般以內果皮變深褐色作為成熟標準,但這一標準又很難確定,在盈江８月初至９月末成熟,用人工撿拾落地熟果為主。此時雨量多,為了避免因高溫高濕和鼠的危害,要求３～４ｄ撿拾一次。果實撿拾后應及時攤開晾放或去皮,并搶晴天在陽光下晾曬,不能堆放,以免發熱使果仁酸敗,影響品質。目前以人工去皮為主,對去皮后的帶殼果,應盡快進行干燥,放置于通風處風干２～３周,風干后應盡快出售。對一時難于出售的殼果要干燥處理,首先用３８℃溫度預烘,再進一步用５１℃恒溫烘干至果仁含水量１．５%以下。如需貯存,則用６０℃烘干至果仁含水量１．２%以下,這樣殼果的貯存時間可大大延長,而且可確保一年內風味不變。

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