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廣東番茄嫁接栽培技術規程

來源：作者：發布時間：2013-07-27 12:00

　　華南地區番茄可進行春秋兩季栽培，其中粵西地區還可冬種，但由于高溫多雨天氣較多，病害(尤其是青枯病)發生嚴重。為此，省農科院蔬菜所經過兩年多的嫁接試驗，總結了一套適合廣東地區番茄栽培的高效技術。
　　一、砧木接穗選擇
　　廣東地處熱帶亞熱帶地區，番茄青枯病發生較多，要求砧木品種必須高抗青枯病，接穗可以選擇市面主推的優質番茄品種。試驗采用的砧木和接穗品種分別來自省農科院蔬菜所茄果類研究室選育的F1代雜種“砧木101”和“皇冠333”�！罢枘�101”高抗青枯病和病毒病，“皇冠333”為優質硬果型石頭番茄。
　　二、砧木接穗播期
　　春季在1月中下旬播種，秋季在7月上中旬播種，接穗比砧木遲播1周，采用營養杯或穴盤育苗皆可。
　　三、砧木接穗規格
　　用作砧木的番茄品種，播種后20－25天、具有5－6片真葉時，從下部第2片真葉上方2厘米處橫向切斷，去除上部生長點，余下部分即為砧木。接穗品種具有4－5片真葉時，在下部第1真葉以下1厘米處切斷，取上部生長點作為接穗。接穗的下部葉片可以適當去除，保留2葉1心即可，這樣一方面可以減輕接穗的重量，使其牢固豎立在砧木上，另一方面可適當降低嫁接后葉面蒸發速度，提高成活率。
　　四、嫁接方法
　　1、劈接法：去除生長點的砧木靠上端，用刀片向下45度角斜削一刀，深度達莖粗的1／2稍深，長約1－1.5厘米，注意不能削得過深，避免莖斷裂。接穗莖下端兩面各削一刀成楔形，厚度約0.3厘米，削面長約1－1.5厘米。將接穗插入砧木劈口，使接穗與砧木表面充分接合，再用嫁接夾夾牢。采用劈接法傷口愈合好，成活率高。另外，采用在砧木上部，垂直劈開莖中抽的插接法嫁接，效果也很好。為了提高嫁接效率，最好分工協作，一個人削接穗，一個人負責把接穗接到砧木上，為了避免削好的接穗失水，可以將其插在50％MS培養基中或0.2％－0.3％磷酸二氫鉀溶液中短期保存。嫁接時周圍空間用塑料薄膜圍起，降低風速，防止嫁接苗風干；上面蓋好遮陽網，防止接穗被灼傷。

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　　2、針接法：在接穗和砧木都有2－3片真葉、下胚軸直徑2毫米時為嫁接適期。嫁接時，選擇接穗和砧木莖粗細近一致的苗，先用刀片在砧木子葉下方1－1.5厘米處將苗子斜向切斷，其切線與軸心呈45度角，切面要平滑。然后用接針筆(類似自動銅筆，可裝50－100支經過消毒的拉針，使用時，將接針筆向下輕壓即可出來一支接針，其長度為接針長度的1／2)在砧木切面的中心線將接針插入1／2，余下的1／2插接穗。用同樣的方法在接穗子葉的下方把接穗呈45度角斜線切斷，然后把接穗插在砧木上。要求砧木和接穗的切面緊密重合、對齊，以利傷口愈合。嫁接過程要注意切面衛生，防止感染病菌降低成活率。
　　五、嫁接后管理
　　嫁接苗成活率高低，除嫁接操作質量外，更重要的是嫁接后的管理。剛嫁接的3－5天，切口怕風、怕光，濕度適當。春天嫁接，主要是風吹和濕度問題，容易存活，夏天是風、光照和溫度，困難較大。嫁接時，要隨嫁接隨蓋薄膜(或遮光網)，保持一定的濕度和溫度。如果溫度超過30℃、空氣相對濕度大于90％，應適當通風，3－5天后，再適當透光。
　　接后5－7天，視天氣和接口愈合程度，可取消嫁接莢，降低遮光率，逐步過渡到安全撤去薄膜或遮光網，10天后完全進行正常育苗管理，及時摘除砧木腋芽，拔除未接活及感病苗。嫁接苗定植時，要選擇接口愈合好、生長正常的壯苗，栽種時接口應距離地面10厘米以上，培土時也要防止掩埋接口，避免接穗重新發根入土，降低防病效果。具體來說，應注意如下三點：中國苗木網,999miaomu.com
　　1、防止病害：嫁接后，為了避免傷口受到病原菌的入侵，噴施一定濃度的殺菌劑，如甲基托布津800倍稀釋液。
　　2、保濕避光：這是嫁接成活與否的關鍵因素。春季嫁接在3月份進行，此時溫度等環境條件相對適合，嫁接后的管理比較容易，可以采用小拱棚覆蓋保濕，上面再蓋一層遮陽網避免陽光直射。秋季在8月份進行，此時溫度較高，氣溫介于27－35℃之間，光照較強，嫁接后覆蓋遮陽網和草簾，往草簾上面淋水，這樣可以避免小拱棚溫度過高(可使晴天下午2－3點的棚內溫度比周圍環境溫度低5℃以上)，也可以增加濕度。夜間可以掀起稻草簾，每天向穴盤淋水，增加濕度。一周后可以去除薄膜和草簾，保留遮陽網，進行常規管理。
　　3、及時補接：嫁接后3天檢查嫁接成活情況，若個別接穗干枯，可在原砧木上重新劈口，接上新的接穗。
　　六、嫁接效果
　　采用上述方法嫁接管理，春季的成活率可達95％以上，秋季也可達90％左右，田間嫁接植株對青枯病、病毒病等表現出較高的抗性。值得注意的是，嫁接番茄主要預防青枯病等土傳病害，對其它真菌病害和細菌病害，如晚疫病、灰霉病、病毒病等，仍要按常規栽培管理。
　　省農科院蔬菜所茄類室
　　黎振興　孫保娟　李植良（記者佚名）

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