999中國苗木網(wǎng)苗木供應(yīng)信息：聯(lián)系時請說明是在（999苗木網(wǎng)）上看到的苗木信息

食用菌接種時如何降低污染

當(dāng)前位置: 中國苗木網(wǎng) > 栽培技術(shù) >

來源：作者：發(fā)布時間：2013-07-12 10:50

    有5種方法：

    一、瓶裝發(fā)酵料。在培養(yǎng)基的上方離瓶口4厘米處裝入1-2厘米深的發(fā)酵料，再滅菌。其優(yōu)點是雜菌不易浸染培養(yǎng)基，并且菌種的菌齡一致。污染率可降在30%以上。

    二、麥粒發(fā)芽法。讓麥粒發(fā)芽后再裝瓶滅菌。即一次性讓做菌種的麥粒發(fā)芽，芽的長度為麥粒長度的1-2倍，再充分曬干貯存。到做菌種的前1天，浸泡麥粒12小時，直接裝瓶滅菌。其優(yōu)點是省去煮麥粒的過程，發(fā)菌快，雜菌少，污染率在2-3%。

    三、使用液體菌種。污染率可降至2%。

    四、從原種瓶的下部接菌。污染率可降至3%。建議將正常原種瓶口上部1/5的原種棄掉，防止肉眼看不到的雜菌污染栽培種。

    五、高溫季節(jié)，接菌時間提前或延后。在一天中氣溫較低的時段接菌，如早晨或晚上。在有空調(diào)的室內(nèi)接菌效果更佳，污染率5%以下。

上一篇：稻麥秸稈培育食用菌技術(shù) 下一篇：菇脯制作新工藝