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葡萄園的秋季管理

來源：未知作者：admin 發布時間：2013-07-28 04:38

葡萄栽培的行家們常將葡萄園周年管理的規律概括為“抓兩頭、帶中間”，其中秋季管理是兩個“大頭”之一。葡萄園的秋管主要指果實采收(大部分中熟品種約在8月中下旬，晚熟品種如紅地球約在9月中下旬)之后到落葉前這一時期的田間管理。其主要工作是保葉和施肥。這一工作極為重要卻往往被栽培者忽視。

首先漿果生長幾乎消耗了植株的絕大部分養料，需要盡快恢復樹勢，就要及時補充營養；采收后，根系還要進入周年生長第二次高峰，二次副稍也要進一步生長，也需要補充營養。根系大量吸收這些補充營養，通過新生的光合作用強的副梢葉片能合成更多的貯藏養分，以促進枝蔓成熟和芽眼飽滿，這樣就提高了枝芽的抗寒性。第二、秋季將決定翌年產量的高低。葡萄的根、蔓是一個貯藏器官，秋肥被根系吸收、合成的養料幾乎全部貯藏在根、蔓中(約50％-55％在根部，24％在老蔓中，結果母枝占16％)。翌年春，新梢的伸長生長、多年生老蔓的加粗生長、花序的進一步發育和吸收根的生長幾乎全部依賴于秋季貯藏營養。如果貯藏營養不足，那么穗軸原粘體春季就不能(或不能正常)分化花朵而變成卷須。而春季的追月巴主要在開花后被根吸收，并主要受益于夏季新梢生長，對產量不起太大的作用。所以可以認為：秋管水平決定了植株的貯藏營養水平，從而決定了翌年春新梢生長的強弱，進而決定了花朵芽外分化的程度，最終影響產量。

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抓好秋管工作主要有以下三方面。

1、保護葉片防止早期落葉霜霉病、褐斑病等病害近幾年來在一些園地秋季發生比較嚴重，應及早防治。采收后噴布石灰少量或波爾多液(硫酸銅：生石灰：水=1：0．7：200)或500／0退菌特可濕性粉劑500~800倍液對包括以上兩病害在內的多種病害均有較好的防治效果；如果霜霉病已經發生，尤其在長期陰雨情況下，可用25％甲霜靈可濕性粉劑500-700倍液治療，效果良好，但連續用藥次數不宜超過兩次，全年不宜超過3次，以免產生抗藥性。

秋季二次副梢形成酌葉片有較強的光合能力，即使下垂覆蓋架面上的老葉片也不應剪去，應盡可能的防治病蟲害予以保護，促使它制造較多的貯藏營養；主梢莖部的老葉片除感染病害者摘除外其余盡量保護，可以噴布1-2次0．2％的尿素溶液，促進葉綠素的增加和保持一定的光合能力。

2、合理施肥，越早越好葡萄的秋肥主要是有機土糞、配合氮磷鉀速效肥�？梢栽诓晒笠淮问┤耍皆缭胶茫部梢韵缺M快補施氮磷鉀混合速效肥，然后再施人有機肥。

秋肥施用量由于地區；土質、植株狀況不同，任何情況下都很難有一個統一的施肥標準。科學施肥要根據葉分析和土壤分析來確定，但目前多數葡萄園難以辦到。這是僅介紹北方各地優質豐產穩產園年慣用施肥總量(折純量)，作為施肥量的參考。純氮13-15公斤，磷10~13公斤、鉀12~15公斤；秋肥用量應占全年總量的比例三元素各不相同，氮占總量的60％、鉀占50％左右、磷全部施人，種植戶可以依據常用有機肥、化肥養分含量表中三元素的含量，結合上述總量和比例，概算出各類秋肥的應施用的實物量，這就基本上達到了科學施肥的要求。

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需要指出，葡萄的需鉀量較多，加上果實采收造成鉀的大量損失，應補充適量的速效鉀。葡萄需氮、鉀量較多，但需磷量較少，而且植株有能力從土壤中吸收足夠的磷，一般不表現缺磷，大量的試驗研究已證實了這一點。這些可以作為生產實踐的重要指導原則。

施肥方法施肥范圍和深度應根據根系分布、肥料種類而定。成齡樹一般距主干1米遠，幼齡樹在1米以內，深0．3-0．4米、開溝或穴施；磷鉀肥施入土壤后很快被固定并且移動性差，應當深施并靠近根系。

3、及時種植冬綠肥葡萄園種植綠肥可以給土壤增加大量的有機質，改良土壤，提高化肥的利用率，并可以節約化肥用量。在冬季不需埋土防寒的地區應大力推廣。

毛苕子是一種極好的冬綠肥，畝產鮮毛苕1000公斤，只需提供純量氮磷鉀各5．6公斤、1．3公斤、4．3公斤，基本上可以滿足增產500公斤鮮果需要的肥料。長期播種翻壓毛苕子就可以基本滿足園地需要的肥料。這是葡萄園走生態農業之路，生產綠色果晶的必由之路。毛苕子最好在種麥前一月播種，晚了會影響它的產量。

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