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四種新型蔬菜發(fā)展空間大

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來源:未知 作者:admin 發(fā)布時(shí)間:2013-07-28 05:18
    蔬菜是人類不可缺少的生活資料,如何促使蔬菜無公害生產(chǎn),增加更多的花色品種,這些是蔬菜產(chǎn)業(yè)亟待解決的問題。
  繁育彩色蔬菜 彩色蔬菜是與一般綠色大路蔬菜相比較而言的,例如通常番茄皮為紅色,而彩色品種則是金黃色;普通的甘藍(lán)本為白綠色,而彩色品種則為淡紫色。又如甜糯玉米、紫甜椒、紅菜心,以及一些果型細(xì)小、形狀新奇、顏色特異的瓜類和豆類也屬這個(gè)范疇。盡管它們并非當(dāng)今食用蔬菜的主流產(chǎn)品,但它富有不同反響的魅力,能激發(fā)消費(fèi)好奇的興趣,可為蔬菜市場(chǎng)不斷增加新貨源,擴(kuò)大食用商品的流通。
  拓展保健蔬菜 為防止疾病,減少醫(yī)藥費(fèi)用的開支,現(xiàn)在人們很注意用飲食療法進(jìn)行保健和美容,因此保健型的蔬菜特別暢銷。如紅扁豆和四棱豆可幫助腸胃消化,清熱去濕;紫大薯對(duì)老人有滋補(bǔ)強(qiáng)身、增強(qiáng)免疫力等效應(yīng),類似這些蔬菜品種都應(yīng)擴(kuò)大生產(chǎn)。
  開發(fā)珍珠野菜 據(jù)調(diào)查,僅廣東省可供食用的野生蔬菜就有300多種,大部分尚未開發(fā)利用。現(xiàn)已引種栽培的有清香菜、百子菜、益母草、樹仔菜、雞肉花和隨處可以采到的馬齒莧等40多種。由于野菜的風(fēng)味獨(dú)特,口感新穎,能助人增進(jìn)食欲,很受賓館、酒家歡迎,并得到許多家庭主婦的賞識(shí),今后應(yīng)當(dāng)繼續(xù)充分利用。 中國苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com
  適當(dāng)配備觀賞菜 現(xiàn)在假日較多,旅游事業(yè)興旺發(fā)展,家庭栽花亦逐漸興起,適當(dāng)配備多種觀賞蔬菜品種,可作為風(fēng)景園林建設(shè)和繁榮花卉事業(yè)的補(bǔ)充。例如嬌小玲瓏的金珠番茄,蜿蜒多姿的蛇瓜等都可作為觀光農(nóng)業(yè)的首選品種。
  以上各種新品種,雖然在整個(gè)蔬菜的總產(chǎn)值中所占比例不大,但畢竟它們是新鮮事物,又是人民生活的必需品,具有很大的發(fā)展空間。(記者 佚名)

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