香椿和臭椿都是為人們所熟悉的園林植物,雖然名字相似,外形相近,卻是不同科屬的植物。 香椿(Toonasinensis),楝科植物。樹皮條片狀剝裂;偶數(shù)羽狀復(fù)葉,葉全緣,有香氣;種子一端有長(zhǎng)翅;耐水濕。香椿嫩芽營(yíng)養(yǎng)豐富,可作蔬食,如“香椿炒雞蛋”等傳統(tǒng)菜肴。 臭椿(Ailanthusaltissima),苦木科植物。樹皮不裂;奇數(shù)羽狀復(fù)葉,小葉近基部有1-2對(duì)粗齒,齒端有臭腺點(diǎn);種子位于翅果中部;不耐水濕。 (記者 佚名) 苗木網(wǎng),999miaomu.com
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