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施肥與無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)

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來源：未知作者：admin 發(fā)布時間：2013-07-28 06:22

     隨著我國加入WTO和人們生活水平的不斷提高，市場對安全、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求量日益增多，無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來越引起全社會的重視。作為無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，首要條件是產(chǎn)地的土壤、灌溉水、大氣質(zhì)量必須符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。而施肥不當(dāng)不但會使農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)變差、產(chǎn)量降低，而且往往會造成土壤、水源、大氣和農(nóng)產(chǎn)品的污染。
    施肥對土壤的污染主要有化學(xué)污染、生物污染和物理污染。化學(xué)污染主要來自生產(chǎn)化肥的礦石，最突出的是磷肥，磷礦石中含有砷、鎘、鉻、氟和鈀等有害金屬。城市垃圾中常常混雜含有毒重金屬的廢電池和廢油漆等，也不能用于無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。生物污染主要是由于未經(jīng)無害化處理的有機肥、垃圾、糞便中常含有可致植物病害和污染農(nóng)產(chǎn)品、危害人體健康的病原微生物造成的。物理污染主要來自未清理的垃圾和保護地栽培，如碎玻璃、方便袋、碎瓦塊、舊薄膜等會降低土壤通氣、透水、保肥的能力，妨礙作物根系生長。
    施肥對水體的污染主要是過量施用氮、磷化肥造成水體富營養(yǎng)化，從而導(dǎo)致水生植物急劇增長，大量耗去水中的溶解氧，引起魚、蝦、貝大量死亡，使水質(zhì)變劣，失去飲用和灌溉價值。中國苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com
    尿素、碳銨不深施，會產(chǎn)生氨氣揮發(fā)到大氣中；土壤通氣不良，硝態(tài)氮肥經(jīng)反硝化作用生成氮氧化物氣體；有機肥嫌氣分解產(chǎn)生硫化氫、甲烷等氣體。上述氣體均會對大氣造成污染。
    施肥對農(nóng)產(chǎn)品的污染主要有兩個方面：一是未經(jīng)無害化處理的有機肥中含有致人生病的病原體污染農(nóng)產(chǎn)品；二是過量施用氮肥，造成蔬菜中硝酸鹽含量增加，過量的硝酸鹽在人體內(nèi)會逐步轉(zhuǎn)變成強致癌物質(zhì)-亞硝胺。
    為了推進無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，努力減輕施肥對農(nóng)產(chǎn)品和環(huán)境的污染，應(yīng)大力推廣平衡施肥技術(shù)，努力提高肥料利用率，減少養(yǎng)分損失，促進種植業(yè)提質(zhì)增效和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。通過平衡施肥，滿足作物對各種營養(yǎng)元素的需求，提高養(yǎng)分的利用率，減少偏施某種肥料而造成的養(yǎng)分損失，以生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，同時減輕對環(huán)境的污染。
    堅持秸草還田，增施有機肥料，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、凈化環(huán)境的基礎(chǔ)條件。秸稈及有機肥料不但能供應(yīng)作物各種養(yǎng)分，而且有利于改良土壤，提高土壤保肥保水能力，既利于農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，又可減少養(yǎng)分流失，減輕環(huán)境污染。但有機肥必須經(jīng)過無害化處理才能用于無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。醫(yī)院的糞便、垃圾因含有大量病原物和有害物質(zhì)，禁止用于無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。雞糞含有較多的鹽分，不宜大量、連續(xù)施用，否則會增加土壤的氯離子含量，不利于農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的改善。

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    化肥的施用原則是：控制氮、磷肥用量，增施鉀肥，配施微肥。目前生產(chǎn)上偏施氮肥的現(xiàn)象仍較普遍，這不但不利于作物的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，而且還會導(dǎo)致瓜果菜中硝酸鹽含量超標(biāo)，危害人體健康。磷肥的用量也要加以控制，以減輕環(huán)境污染和節(jié)約農(nóng)本。鉀肥的施用應(yīng)當(dāng)引起足夠的重視，因為鉀是品質(zhì)元素，滿足作物對鉀的需求，既可生產(chǎn)出高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，又能大大增強作物的抗病能力，從而減少農(nóng)藥用量，減輕農(nóng)藥殘留對農(nóng)產(chǎn)品和環(huán)境的污染。沿海地區(qū)，土壤中氯離子含量偏高，所以應(yīng)選用硫酸鉀或硫酸鉀復(fù)合肥用于瓜果菜生產(chǎn)，以提高品質(zhì)和產(chǎn)量。
    只有堅持在施用經(jīng)無害化處理的有機肥、商品有機肥、有機無機復(fù)合肥基礎(chǔ)上，適時適量施用氮、磷、鉀肥和微肥，才能改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、提高產(chǎn)量、培肥土壤、保護環(huán)境，促進無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的穩(wěn)步發(fā)展。

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（記者佚名）中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

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