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棗樹(shù)果實(shí)結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)？

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來(lái)源：未知作者：admin 發(fā)布時(shí)間：2013-07-28 07:22

棗果實(shí)結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)？

棗果是由卵細(xì)胞受精后，胚珠形成種子、子房、花盤(pán)(極少數(shù)有花萼)發(fā)育成的果實(shí)。

棗果實(shí)由果被、種子和果柄構(gòu)成，其果被又分外、中、內(nèi)三層，分別稱(chēng)為外果皮、中果皮和內(nèi)果皮。

① 外果皮：外果皮角質(zhì)，薄而堅(jiān)韌，細(xì)胞石化，富含紅色素，故成熟時(shí)呈現(xiàn)紅色或紫紅色。

發(fā)育前期，外果皮細(xì)胞中含有大量的葉綠素，所以呈綠色。

不同的棗樹(shù)品種在果實(shí)成熟前有著不同產(chǎn)顏色變化。但是，從總的發(fā)展看，隨著果實(shí)的生長(zhǎng)到中后熟期，葉綠素逐步消失，面逐漸呈現(xiàn)出紅色或紫紅色。

②中果皮：即果肉、發(fā)育實(shí)期細(xì)胞含有葉綠素，所以呈綠色；隨著成熟逐步變成白色或蛋青色；曬成紅棗時(shí)，呈為棕褐色。

③內(nèi)果皮：即棗核近紡錘形，主要包括三個(gè)部分構(gòu)成核喙紋、核體、核膜，核層細(xì)胞石化，堅(jiān)硬，深褐色，外表有棱紋，內(nèi)壁光滑。

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