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杭州古代的花木文化 |
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| 來源：未知 作者：admin 發布時間：2013-07-28 09:46 |
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縱觀杭州的文化發展史，花木文化是西湖文化的一個重要組成部分，由于杭州獨特的亞熱帶氣候條件和地理環境，花木文化伴隨著經濟發展而發展。許多重要的花木在不同的歷史時期都會顯著地興旺，并出現相關的歷史人物。他們賦予了花木嶄新的、豐富的人文意義，使之由純粹的自然景觀變為人們精神志趣的寄托和象征，使西湖花木獲得了美好的精神內蘊。 杭人喜花由來已久，大約從北宋始，農歷二月半是杭人賞花、買花的日子，這天稱花朝節。一清早杭人群集上天竺觀音會去買花，買花者以婦人為多，嫩紅嬌紫，簪花助妝，也有文人雅士，買花去插瓶盆，案頭清供，添人詩思。賣花郎則挑著滿筐滿籃的各式鮮花，沿街叫賣，叫賣聲十分好聽，節奏宛如唱歌一般。杭城有位詞人喬夢符有一首《賣花聲》寫道：“侵曉園丁叫道，嬌紅嫩紫。巧工夫、攢枝飽蕊，行歌佇立，灑洗妝新水。卷香風，看街簾起。深深巷陌，有個重門開未？忽驚他，尋春夢美。穿窗透閣，便憑伊喚取，惜花人，在誰眼底？”官宦富家，自然是購花的大戶，他們需要大量名貴花卉來點綴庭院和內室。南宋時許、史是兩大豪富家，每到春季需采購大量花卉，“采夫攜得將何處？擔入宮城許史家。”南宋詩人寫的就是他們。至于平頭老百姓，名貴花卉買不起，愛美的女人們也要買幾枝花兒“俏枝斜插雙頭釵”。元代時杭州婦人們喜歡在頭上插茉莉花，因為此花是雙頭的，這是成雙作對家庭幸福的好兆頭。當時杭州詩人申屠衡有詩道：“白苧衫兒雙鬢丫，望湖亭子是儂家。紅船撐入柳陰去，買得雙頭茉莉花。” 苗木網,m.cqhuayin.com 南宋時，春季里西湖上有許多賣花的小艇，他們專圍著那些游船叫賣鮮花，在湖光山色間，賣花聲此起彼落，一時間滿船繁花與岸邊錦花爭妍，更顯得西湖春光撩人。宋代杭州詩人宇文公諒有首《竹枝詞》寫道：“赤欄橋低官柳斜，粉墻短短阿誰家？女郎恰抱琵琶出，早有小船來賣花。”講的就是賣花小船盯著俏打扮的歌女們，一枝花兒斜插鬢際，自然倍增嫵媚不少。 南宋時由于杭州每天都需要大量的花木，專門營銷花木的“花市”應運而生。當時城內比較集中的花木市場有三處：城南鳳山門、城西錢塘門和奉安坊官巷口一帶。其中又以官巷口花市最大，這兒花木商店一家挨著一家，專門經營各種花卉、盆景、工藝花。在城北的馬塍，即今天老杭大一帶早在800多年前的南宋就是杭城花木的集散地和生產地。據《西湖游覽志》記載：“東西馬塍在溜水橋北，以河分界。并河而東，抵北關外，為東馬塍。河之西，上泥橋、下泥橋至西隱橋為西馬塍。”馬塍地區土地肥沃，居民世代從事花卉業，苗圃、花圃比比皆是，“皆植徑松異檜，四時奇花，彩巧窠兒（盆景），多為龍蟠鳳舞，飛禽走獸狀，每日市于都城。”當時杭城有民諺道：“春賞牡丹夏觀荷，秋有金桂鳳尾菊。待到寒冬看臘梅，一年四季花不絕。”說出了杭城花市的繁華，也道出了杭州人熱愛生活，追求環境優美的高尚情操和文明傳統。 999苗木網,999miaomu.com 千百年來杭人最喜愛的花卉有梅花、桃花、荷花、桂花等。他們一代又一代地廣植遍種著這些花卉，美化著杭州這塊美麗的故土，同時又以眾多的詩篇佳作贊美它們，給予人格化，表達了杭人追求質樸自然、清新高貴的節操和蔑視權貴、想往閑適、自得其樂的心境和品行。 先說梅吧。自宋始杭人就廣植梅花，最集中賞梅處有三：靈峰、孤山與西溪。靈峰三面竹山環抱，深塢幽泉，吳越王時就有靈峰寺，僧人就廣植梅。到清道光年間，寺側環植梅樹數百。清代杭州詩人周慶云在寺門題有楹聯“占得靈峰十笏地，分來孤嶼萬梅花。”可見當時梅事之盛；孤山賞梅從唐代白居易時已成盛事。白居易有詩道：“三年閑悶在余杭，曾為梅花醉幾場。伍祖廟邊繁似雪，孤山園里麗如妝。”到北宋林逋時，他那“梅妻鶴子”的佳話與他贊梅佳句“疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏”，更為梅增添了濃郁的文化色彩。把梅作為高潔志趣不肯同流合污的傲岸品格的寄托與象征；西溪，目前市委市府正在花大力氣修復，恢復其賞梅功能是西溪城市濕地的任務之一。清代杭州詩人鮑珍有詩道：“西溪水殊清，石壁削寒翠。密竹障遠天，梅花擁村聚。花時如白雪，人家隱香霧。”可見西溪也是杭州一大賞梅佳地，不過它與西湖賞梅相比野趣一點、俗氣一點、樸素一點罷了。 苗木網,999miaomu.com 桃花，是西湖的名花。據《武林舊事》和《夢粱錄》記載，早在南宋時，桃已廣植于皇宮、園林及廣大市郊城區。蘇堤、包家山、半道紅、棲霞嶺等處是南宋主要賞桃地。陸游在西湖賞桃后有詩道：“花涇二月桃花發，霞照波心錦里山。”明代杭州西湖也廣植桃，當時的杭州文人高濂在《四時幽賞錄》中有篇散文，專寫《蘇堤看桃花》，他說六橋桃花的風韻，因一天不同時辰、朝暮晴雨的不同，可分六態：“晨間桃花嬌怯新妝；月下桃花，風致幽閑；夕陽中桃花，風度羞澀；微雨中桃花暖艷融酥；燈光下桃花，儀態萬千；將殘的，鉛華稍減。”到了清代，清明賞桃仍成為一種風尚，清代詩人厲樊榭有詩道：“花梢湖影展曉鏡，諸峰浮渲梳新髻。……興酣花下或成夢，夢作蝴蝶飛翩翩。”杭人愛桃，就因為它既有豐富的色彩打動游人的心，也有紅綠相同、相互更迭的動態美吸引游人。所以當紅霞一片映入湖中，花光水影，分外嬌艷時，正是它那迷人的風韻在消魂勾魄處。 六七月驕陽似火的西湖，可謂是荷的世界。《西湖志》云：從宋代始，西湖就廣植荷，蓮葉接天，荷花滿湖，尤其是曲院一帶，里湖一角，“香風徐來，水波不興。綠蓋紅衣，照灼云日”，蘇東坡守杭時有《江城子》詞一首道：“鳳凰山下雨初晴，水風清，晚霞明，一朵芙蕖（荷花）開過尚盈盈。”可見北宋時西湖荷花花事之盛。到了南宋，楊萬里那首荷花詩更是家喻戶曉，“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。”明清兩代，荷花經久不衰，仍成為杭人夏季最喜愛的花卉。清代女詩人方芳佩有《憶西湖》一首：“清涼世界水晶宮，亞字欄杜面面風。今夜若教身作蝶，只應飛入藕花中。” 999苗木網,m.cqhuayin.com 杭人賞花喜荷，既有浪漫色彩，又有講實惠的一面，因為荷香在那炎熱的暑天能給人清涼，吸入香氣，心肺宛如洗滌過一般的舒泰，另外那花下之藕又稠滑香甜，花中之蓮白嫩爽口，難怪延續到今，西湖藕粉仍聞名天下。 杭人喜桂，在庭院、寺院、園林、街巷中廣植桂，直到今日，仍把它奉為“市花”，可見杭人愛桂情結之深。 杭州植桂，最早可追溯到唐代。唐代詩人宋之問有詩：“桂子月中落，天香云外飄。”唐代杭人將桂說得頗具神秘色彩，說“八月十五夜，月有濃華，云無纖跡，靈隱寺殿堂左右，天降靈實，其繁如雨，其大如豆，其圓如珠，其色白者、黃者、黑者，殼如芡實，味辛，識者曰：“此月中桂子也。” 到了北宋，蘇東坡守杭州時，也認為杭州的桂子是從蟾窟（即月亮）中落下來的。他有《送花贈元素》詩一首，云：“月闋霜濃細蕊干，此花原屬桂堂仙。鷲峰子落驚前夜，蟾窟枝空記昔年”。到了明代，賞西湖桂花，就以滿覺隴為最著名了。明代杭州文學家高濂在他著作《四時幽賞錄》中寫道：“滿家弄者，其村若墉若櫛。一村以市花為業，各省取給于此。秋時，策蹇入山看花，從數里外便觸清馥。入經珠英瓊樹，香滿空山，快賞幽深，恍入靈鷲金栗世界。”到清代，滿覺隴仍為杭州賞桂勝地。那時滿覺隴一帶桂樹迤邐數里，桂樹高下連云，每當秋風拂過，濃密的桂子紛亂飄落，霎時淅淅地下起金色的桂雨，引人無窮遐想，難怪清代杭州詩人朱昆田寫詩贊道：“亭前桂花發，一榻亭中安。綠鬟綴金粟，意態何珊珊！” 999中國苗木網,999miaomu.com 杭人愛桂，一是它色彩美，深黃色為金桂，淡黃色為銀桂，深黃而泛作紅色為丹桂，花開四季為四季桂，月月開花的為月桂，初秋開的為早桂，晚秋開的為晚桂，這樣花季很長；二是因為它香濃，芬芳馥郁，奇香撲鼻，一株桂花可滿院濃香，一片桂林，可使數里外香飄云天；三是桂花實用，講究實惠的杭州人用蜜釀制成桂花糖做成桂花糖、桂花粟子羹、桂花藕粉，每當桂花開時，邀上親朋好友，在桂樹下品茗小酌，暢懷聚談，再品嘗這些風味小吃，其樂無窮。 秋季，杭人除愛桂外，還鐘情于菊。在萬木枯萎，萬花凋零時節，唯有菊花還翹楚西湖，染盡湖光山色。據《錢塘縣志》載：“西湖多市菊者，其種黃者九十有三；白者八十有三；紫者三十；粉紅者二十有四；稱異品者十有八。近日土人又以各菊互接，則白間黃，黃間紅，尤參錯可愛。”可見在南宋時西湖菊花不僅品種層出不窮，而且已成人們游賞的主要花卉之一了。到今天，西湖菊花已有二千多個品種，花型各異，花色紛呈，“西湖菊展”已成為國內重要的花事活動。 秋菊，色鮮而艷麗，香淡而清芬，花稀莖疏而傲霜寒，素萼攢翠而矜晚節，故在杭州百花中允享逸品之雅譽。古代歌頌菊花的詩文詞賦實在太多，舉不勝舉，其中南宋末年杭州詩人鄭所南所著的《鐵函心史》中的那首菊花詩特別能反映出杭州人的愛國主義情懷。當時杭州被元兵攻破，南宋亡國。鄭所南，這位鐵骨嶙峋的愛國者，一唱三嘆，晚節黃花，堅貞不屈，真是詩如其人，不同凡俗。詩云：“萬木搖落百草死，正色與秋爭光明；前時獨立抱寂寞，心香貞烈透寥廓。”去年省某劇團上演歌舞劇《菊夫人》，寫的就是南宋皇宮中有位善歌善舞的菊夫人，不但美貌高藝，而且不畏權貴，不慕名利，很有點杭州人那“杭鐵頭”的味道。又有明代杭州名儒陸平泉，初入史館時，與同事們一齊去見奸相嚴嵩，大家爭先恐后擠上前去獻媚，唯獨陸平泉不屑爭競，退居最后。歸途中大家問他為何不上前參拜，他指著路邊的菊花說：“諸君且從容一些，不要擠壞了陶淵明！”話中有刺，十分雋妙，大家聽了都面露愧色，自嘆不如陸平泉。可見菊已人格化了。 苗木網,999miaomu.com 此外，杭人自古還廣植杏、櫻、榴、茶、蘭、牡丹、玫瑰、海棠、芍藥等花卉，使西湖成為一個花的世界，四季花開不敗，萬紫千紅層出不窮，使湖山更嫵媚秀麗。 杭人除花卉外，還用大量樹木點綴湖山，裝飾著杭城，使自己的生存環境更美好，空氣更清新，生活更豐富多彩。 杭人愛柳，垂柳婀娜多姿，青絲萬縷，垂垂裊裊于湖邊淡云疏雨間。我們可從大量的西湖詩詞中看到柳的影子，如：“蘇公堤遠柳生煙”、“西湖湖上可憐春，煙柳風花最惱人”、“唯有斷橋殘柳樹，淡煙猶鎮亂啼鳥”等等。 柳樹之所以能成為西湖重要的綠化樹種，很重要的一點是它生命力極強，可以“無心插柳柳成蔭”。杭人欣賞它隨遇而安的品德，能在或潮濕或干旱或貧瘠或肥沃的地方安家。而且它有特殊的藥用價值，早在唐代，杭人就用它的根皮、枝葉入藥，其性苦寒無毒，有除痰、明目、清熱防風、止痛、消腫之功效。 “六橋煙柳”是古代杭州錢塘十景之一，在早春時分，柳枝率先發芽，遠望之，則象籠罩上一層綠霧，所以詩人們經常用煙柳來形容它。杭州著名民族英雄于謙就有“涌金門外柳如煙”的名句；“西湖窈窕三十里，柳絲含煙拂湖水”是明代詩人皇甫渚《西湖歌》中的佳章；“涌金門外柳如金，三日不來成綠陰，折取一枝入城去，教人知道已春深。”這是明代詩人貢性子的詠柳詩。每到清明前后，白堤、蘇堤及西湖岸邊萬千柳條倒垂，風光十分旖旎。因為，柳是西湖春天的報信者。 999苗木網,999miaomu.com 杭人愛松。萬松嶺、九里松是杭州西湖中兩處多松的佳地和名勝。南宋時萬松嶺在皇宮城墻外，紅墻碧松已成一景，當時有宮廷畫師的《萬松金闕圖》，明代詩人高啟題詩畫上有“長松掀髯若群龍，下繞宮闕云千重”句子。到了清代雍正年間，李衛主浙，曾補種松樹上萬株，重現“鳳嶺松濤”之景。正因為這兒夏季松樹蔽日，暑氣頓消，所以自明清始這兒就辟為書院（明代萬松書院和清代敷文書院），產生了梁山伯與祝英臺的美麗愛情故事；九里松為唐代刺史袁仁敬為美化環境，在行春橋與靈竺路之間九里長的路段，“廣植松樹，左右各三行，每行相距八尺。數年后蒼翠夾道，陰靄如云，日光穿漏，若碎金屑玉。人行其間，衣褲皆綠。”這是《西湖志》上的記載。 杭人愛楓，因為西湖秋色中的佼佼者是楓。丹楓紅葉，白云碧天，給人以視覺美。《西湖四時游興》中有這么段話：“蘇堤南路，楓葉最佳，秋老霜凝，彌形鮮艷，停車小坐，紅霞片片，挾風飛墮，令人錯認桃林。西湖的秋楓，色彩斑斕，有深紅，紅得似火，這就是“楓葉滿川紅欲燃”；有丹砂紅，如“丹楓換葉隨秋老”；有黃紅，如“西湖三百寺，今日復來游。滿路皆黃葉，諸僧盡白頭”。真是色彩繽紛，把個西湖的秋季，渲染得風韻獨異。 杭人愛樟，樟在杭州今日評為市樹，可真喜愛已久。樟樹屬高大常綠喬木，綠化樹種中的優秀者。它全身是寶，葉可飼樟蠶，其蠶絲是魚網的好材料；全身可提煉樟腦和樟油，廣泛用于醫藥、防腐、防蟲蛀、制香料；木材，紋理順直，為良材；樹根，可制成工藝品。杭州城內湖畔山中處處可見古老樟樹，如三臺山法相寺后有棵1000多年的“唐樟”，在吳山城隍廟前有10多株“宋樟”，已有800年樹齡，樹冠可覆蓋數畝，為市民夏季納涼好地方；城東金衙莊路中央有幾株“明樟”，曾是明代杭州學者吟詩著文切嗟學問之處。城中朝暉路、豐潭路、寶俶路及城外放鶴亭、花港、九溪等到處可見數百年之擎天古樟。 中國苗木網,999miaomu.com 杭人愛的樹木甚多，種植也廣，如烏桕、銀杏、楓香……，它們裝點湖山，綠化城市，為杭州千百年來的花木文化增光添彩。杭州人又賦予花木以人文精神，用它們種種風韻風骨來陶冶自己的人格和性情，培養自己高尚的人生境界，形成了西湖獨特的文化傳統。（記者 佚名） 苗木網,m.cqhuayin.com |
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