大果榛子榛園的建立 |
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| 來源：未知 作者：admin 發布時間：2013-07-28 11:53 |
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我國榛樹栽培開始于20世紀90年代。雖然起步晚，但新建榛園均應向園藝化、商業化的目標發展。高投入，高產出，快見產量，降低成本，多出效益應該是現代商業化榛園的發展方向。 999苗木網,999miaomu.com 一、園地選擇 苗木網,999miaomu.com 榛樹為多年生果樹，一經栽植，多年經營管理。因此，選擇園址時不但應考慮氣候、土壤等自然條件，而且應考慮社會經濟狀況、交通等因素。慎重選擇園址建園，以達到最佳的產量和最大的經濟效益。主要考慮下列條件。 999中國苗木網,m.cqhuayin.com (一)氣候 999苗木網,999miaomu.com 溫度條件，年平均氣溫是否在榛樹栽培區范圍內，冬季絕對低溫能不能使榛樹安全越冬。降水量及其月份分布能否滿足榛樹對水分的需求。晚霜出現的時間及其頻率，能否在開花期受害等。 999中國苗木網,m.cqhuayin.com (二)地勢 999中國苗木網,999miaomu.com 榛樹栽在平地上最好，平地土層深厚肥沃，榛樹生長發育快，可早結果，早豐產，也便于管理和機械化作業，可降低管理成本。缺點是降水量大時排水不便，應在設計時考慮排水系統。榛樹栽在緩坡地上，土層較深厚，光照充足，有利于排水也是較理想的建榛園條件。在丘陵地建園，應在坡地的坡麓地帶，此地土層深厚，有利于榛樹生長，坡度不大時在任何坡向均可建園。 中國苗木網,m.cqhuayin.com (三)土壤 999中國苗木網,m.cqhuayin.com 以排水良好的沙壤土最適榛樹生長，因為沙壤土透氣性好，有機質易分解。其次壤土、輕粘壤土也是較好的土壤。土層深厚肥沃有利榛樹的生長發育，土層厚度60cm以上，土層不足60cm應局部改良土壤。土壤粘重、低洼易澇、重鹽堿土不適宜建立榛園。 999中國苗木網,999miaomu.com (四)水源 中國苗木網,m.cqhuayin.com 榛樹喜濕潤的環境條件，北方氣候特點春季干旱，因此保證水分供應是榛園不可缺少的條件。靠近江、河流、水庫以及有地下水源條件均可建園。 999苗木網,m.cqhuayin.com (五)社會條件 999中國苗木網,m.cqhuayin.com 榛園的產品是堅果，建園時應考慮榛子的銷售及食品加工條件，以及銷售貯藏、運輸等條件，榛園管理能否提供勞動力等情況。 苗木網,m.cqhuayin.com 二、規劃與設計 中國苗木網,999miaomu.com 建立大型商業化榛園需要科學的規劃和設計，使之合理利用土地，符合先進的管理模式，采用現代技術、機械化作業，減少投資，早期投產，取得最佳經濟效益和社會效益。 999中國苗木網,999miaomu.com (一)準備工作 999苗木網,m.cqhuayin.com ①調查當地的氣象、地質、土壤、植物等情況。采集土壤樣品，化驗分析。 999苗木網,999miaomu.com ②調查市場、勞力、農機、運輸、農民收入等社會經濟情況。 苗木網,m.cqhuayin.com ⑧對宜園地踏查及地形測量，勾畫出草圖，以備規劃設計時使用。 999中國苗木網,m.cqhuayin.com ④對園地的建園規模及設計投資額進行計算。 苗木網,999miaomu.com (二)榛園規劃 999中國苗木網,999miaomu.com 園址、經營規模確定之后，要對園內分區、道路、防護林、排灌系統及有關建筑物等設置做統一規劃。 中國苗木網,m.cqhuayin.com 1．小區的劃分 苗木網,m.cqhuayin.com 為了便于機械化作業，榛園應盡量集中連片。但是，為便于運輸和管理，對于較大的榛園要劃分小區，每小區的面積不宜過大，一般以10～20畝并為長方形為宜，要以自然溝渠為界來劃分小區，以利于管理和水土保持。小區常以道路分開。 苗木網,999miaomu.com 2．道路的設置 999苗木網,m.cqhuayin.com 一般要設置干路、支路和作業道。干路寬5～6m，是園內的主要道路，外與公路相通，內與支路相連，將榛園分成幾個大區。支路寬3～4m，把園內大區分成若干個小區，小區內設作業道，每10行樹設1條作業道，寬3m。 苗木網,999miaomu.com 3．排灌系統設置 苗木網,m.cqhuayin.com 應充分利用當地水源，如河流、小溪、地下水、修小水庫、筑塘壩、打井等，引水入園。根據園地面積大小和需水量，在園內制高處修建貯水池。灌溉渠道的設置，無論在干地或坡地，其走向都應與榛園小區的長邊一致。而輸水的支渠則與小區的短邊一致。山地園的渠道與平地不同，它可以結合水土保持系統沿等高線按一定比降挖成明溝，可排灌兼用。平地園，如進行溝灌，則可不另開灌溉渠。山地榛園，道路坡度大時，路旁要設排水溝，溝內每隔l0rn左右設一道埂，以減緩水勢，防止沖刷。道路旁的排水溝應與總排水溝連通，以免因積水過多時沖刷路面和園地。 999苗木網,999miaomu.com 現代榛園的灌水系統，應是節水型的，主要分3個系統：管道灌溉系統，用輸水管道把水輸送到榛園里，實施樹盤灌溉或溝灌；噴灌系統，增加園內空氣濕度，改善局部環境；滴灌系統，節約水量，保持土壤濕潤，但設施成本提高。見圖4-2榛樹苗圃灌溉系統，該系統同樣適用于建立榛園使用。 苗木網,m.cqhuayin.com 4．防風林的設置 999中國苗木網,m.cqhuayin.com 為防止風害和改善園內小氣候條件，要設置防風林。規劃設置時，要根據當地的地勢，主風方向和林帶防風的有效距離（一般為樹高的20～30倍）來設計林帶的定向、帶間距離、林網的形式及適宜樹種。山地榛園的防護林可設置在園地的四周、溝谷兩旁或分水嶺上，主林帶一般5～8行，與當地主風方向垂直，副林帶2～4行，與主林帶垂直配置。 苗木網,999miaomu.com 5．其它設施 中國苗木網,999miaomu.com 根據榛園園地大小及榛子產量情況，應設置堆果場兼選果場、包裝場，一般每1～2個小區設置一處。該場地要求干整干凈，便于堆放帶苞的榛子果實以及脫苞、晾曬和除雜物等。堆果場應與園地建筑物，如工作間、倉庫等設置在一起。但是存放榛子的倉庫必須與存放藥物、藥械、化肥等倉庫以及配藥池相隔開，以防有害氣體、異味等污染榛果，影響榛果風味和食用安全。 999中國苗木網,999miaomu.com (三)榛園設計 苗木網,999miaomu.com 榛園總體規劃確定之后，要進行園地設計，劃出園地規劃設計圖。在圖中標出栽植園、排灌系統、道路、場地建筑物、堆果場、配藥池等等的位置及其占地面積。其中定植園的設計要在總的規劃設計的基礎上單獨設計，劃出各小區定植圖。在定植圖上應包括下列內容：定植的位置、栽植距離、每個小區栽植的品種及株數。 999中國苗木網,999miaomu.com 設計定植圖時，要注意每行第一株與道路和排灌渠道及防風林的距離。最后，畫出定植平面圖和山地的等高梯田圖。 中國苗木網,m.cqhuayin.com 上述建園規劃設計主要是針對建立大型商業化榛園考慮的。農民個體建立小型榛園（50畝以下），雖然沒有大型榛園那么復雜，但是為了榛園便于管理、省工，提高經濟效益，在建國時要有一個科學合理的安排，也要作設計圖，特別是小區劃分，作業道路、排灌系統的設計很重要。另外考慮使用小型農機具，提高工作效率，減少雇工，降低成本。 999中國苗木網,m.cqhuayin.com 三、品種選擇及授粉樹配置 中國苗木網,m.cqhuayin.com (一)品種選擇 中國苗木網,999miaomu.com 良種是榛樹實現高產優質的基礎。因此，在建園選擇品種和組合搭配時，必須充分考慮品種的特性，選擇適宜當地氣候、土壤條件的優良品種。我國榛樹栽培尚處于起步階段。目前的栽培品種分為二個類別：平歐雜種榛子和歐洲榛。 999中國苗木網,m.cqhuayin.com 1．平歐雜種榛子 苗木網,999miaomu.com 平歐雜種榛子新品種系列，共59個品種（品系）（見第二章），因其具有果實個大、果殼較薄、出仁率高、品質佳、果仁光潔飽滿、產量高、抗寒性強等特點，其中大部分品種（品系），可以在北緯42‘以南地區安全越冬，適于沈陽地區以南至長江以北地區選擇栽培。對于具體某個地區的品種選擇，首先考慮該品種對氣候土壤的適應性，特別要考慮冬季能否安全越冬。在年平均氣溫7.0℃～10℃的范圍內栽培榛樹，要考慮品種的抗寒性，選擇可安全越冬的品種。在沈陽以北地區，年平均氣溫低于7.5℃可選擇更抗寒的品種試栽，如平歐2l號、平歐210號、平頂黃、達維等。在年平均氣溫10℃以上地區栽培不必考慮抗寒性、越冬性。因此，對品種的選擇機會較大，主要考慮土壤條件以及產量、堅果大小及品質等因素來選擇品種。 999苗木網,m.cqhuayin.com 另外，根據產品的銷售和用途選擇品種，如用于堅果銷售，應選擇堅果顏色、外觀美、果粒整齊度好的品種。如果為了脫殼加工果仁及加工食品用，可不必考慮堅果外觀好壞，但要選擇堅果圓形的品種以便于機械脫殼加工。 999苗木網,999miaomu.com 2．歐洲榛 苗木網,m.cqhuayin.com 歐洲榛是榛屬植物中重要的栽培樹種，其優良品種具有果個大、出仁率高、豐產等特性。歐洲、中亞及北美栽培的榛樹主要用本種的品種。但是，本種的缺點，不耐寒，冬季只耐-4℃～-6℃低溫，我國北緯36°以北地區不能安全越冬。另外，歐洲榛對氣候的選擇性強，適應面狹窄，主要在地中海式氣候地區栽培，雖然在我國山東泰安引種成功，但在泰安以南地區栽培需要進行試驗。另外適宜我國栽培的品種，除已經鑒定的3個品種（連豐、意豐、泰豐）外，其他引進品種正在試驗中，尚不能做出最后的結論。因此，我國各地引種歐洲榛應以先少量試栽，成功后再大量栽培，走穩步發展的路子。 999苗木網,m.cqhuayin.com 綜上所述，我國的榛樹栽培，目前大多數栽培區應選擇對氣候土壤適應性強的平歐雜種榛子新品種系列。 999苗木網,m.cqhuayin.com (二)授粉樹配置 999苗木網,m.cqhuayin.com 榛樹為異花授粉植物，榛樹栽培需要授粉樹才能豐產，目前我國尚未選出固定的授粉品種。因此，建園時，每個園地或小區應選擇3～4個主栽品種，相間栽植，其品種的花期相同或相似。每個品種栽3～5行，相間栽植可互相授粉。目前榛樹栽培發達國家也采用這種方式栽植。如果單獨配置授粉樹，因榛樹花粉有效授粉距離為18m，按此原則，主栽品種4～5行，授粉品種栽1行，即可滿足授粉要求。 中國苗木網,m.cqhuayin.com 四、栽植 中國苗木網,999miaomu.com (一)栽植密度與方式 999中國苗木網,999miaomu.com 1．栽植密度決定榛樹栽植密度的因素很多，包括栽培種類、品種、栽培的方式、采用的樹形、地勢、土壤、氣候條件等。土壤肥沃、地勢平坦的地方栽植距離應大些，坡度較大，土壤瘠薄的山地榛園栽植行距可小些。長勢旺盛、樹冠開張的品種則栽植株行距大些，長勢弱、樹冠直立緊湊的品種則栽植株行距小些。根據栽培目的不同，栽培密度也有差異。有的為了早期豐產，可以早期密植，以后園地郁閉時可以間伐。有的建園早期可作為壓條繁殖圃，繁殖壓條苗，以后生產上不需苗木時可以改作生產園。如采用單干形密植，株行距為2m×3m，每畝可栽植111株，樹齡大了以后，可以在行上間伐或移植，變成4m×3m（表5-1）。 999苗木網,999miaomu.com 歐洲榛，由于其樹冠高大，叢性較弱，而干性稍強，栽培上多采單干形和少干叢狀形，因此栽培密度較平歐雜種榛子小，株行距較大（表5-1）。但是從國外歐洲榛栽培總的趨勢來看，栽植株行距越來越小，意大利和美國新植園的株行距為3m×4m，3m×5.5m，4m~5m，5m×5m，比20年前縮短1倍，以求得早期產量提高。 999苗木網,999miaomu.com 表5-1 榛樹栽植密度 苗木網,m.cqhuayin.com 種類 雜種 中國苗木網,999miaomu.com 榛子 2．栽植方式 苗木網,999miaomu.com 無論雜交榛子還是歐洲榛，其栽培方式均可采用長方形、正方形和三角形栽植。但其中長方形和三角形栽植則有利于樹體通風透光，而正方形栽植便于機械化耕作，各有利弊，建園時綜合考慮來確定。平地栽植行向應南北行，有利于樹體受光均勻，山地則沿等高線栽植。 中國苗木網,999miaomu.com (二)整地 999苗木網,999miaomu.com 1．整地 999苗木網,m.cqhuayin.com 榛園園址選定以后，首先要進行園地開墾，清理雜樹、野草、石塊等雜物，然后進行土地平整。在落差不大的園地，一般采用人工干整，而差距較大或凹凸不平的園地，則用推土機械平整，然后對全園進行深翻，深度達30cm。在排水不良的平地建園應在園地深翻后，修成矮臺田，高20~25cm行間修排水溝。對坡度較陡的山地榛園，則應先修梯田，梯田寬度應考慮栽植的行距。緩坡地可以修水平溝，即沿等高線挖淺溝，每個栽植行可挖一條寬40～50cm的溝，溝深約20cm，從上方挖土培在下方，筑成一條土埂。坡面不整齊的地勢，要以定植點為中心，由上部取土培在下方，修成半月形的魚鱗坑。水平溝和魚鱗坑的作用是攔截雨水和上部沖刷下來的土壤及有機質。 999苗木網,m.cqhuayin.com 2．挖定植穴 999苗木網,m.cqhuayin.com 根據各小區定植圖的位置和株行距確定定植點。在做定植點的時候，必須注意到縱向和橫向方位是否正確，全園的定植點確定好以后，開始挖定植穴。定植穴的挖掘以定植前一年秋季挖好為宜，如來不及則于定植當年春季化凍后盡早開始挖定植穴。挖穴時要以定植點為中心，定植穴直徑80cm～100cm，深為60～70cm，株距小也可以沿行挖此規格的溝。穴時表土、熟土放在一側，底部生土放在另側。回填時，每穴用土糞20kg與底土混拌均勻，填入定植穴的下部，然后表層熟土填入定植穴上部。如果底土黏重，石塊較多，也可用底土，而取行間表土直接與土糞混拌填入定植穴的下部，定植穴上部（地面向下30cm）填表層熟土不放任何肥料。 苗木網,m.cqhuayin.com (三)苗木準備 999苗木網,999miaomu.com ①不論是自育苗或購入苗木，都應于栽前進行檢疫、品種核對、苗木數量核對、登記牌。發現差錯及時糾正，避免栽植中混亂。 999中國苗木網,999miaomu.com ②選擇優質壯苗，修剪根系，選擇根系發達，木質化根8～10條以上，根長20cm以，有較多須根、莖充實、芽飽滿、苗高50cm以上的苗木。剔除弱小、傷口過多、質量很差苗木。對選好的苗木稍加修剪，將根系剪留長度10~12cm，剪除莖基部的根蘗枝以及苗莖過l00cm的部分。 苗木網,999miaomu.com ⑧從外地運輸來的苗木，因運輸途中易失水，到達栽植地點后應立即假植用濕土培或沙培根系，使其充分吸水后再行栽植，榛苗用水浸泡恢復苗木失去的水分，浸泡時間不能過30分鐘。 苗木網,999miaomu.com (四)栽植技術 999苗木網,m.cqhuayin.com 1．栽植時期 999苗木網,999miaomu.com 榛子的栽植時期對提高其成活率關系很大，雖然春季、秋季均可栽植，但鑒于我國北方大部分地區冬季降水量少，空氣干燥，因此，無論是平歐雜種榛子還是歐洲榛，均提倡春季栽植。遼寧地區在4月上中旬，華北地區可適當提前至3月下旬。黃河～長江流域宜2月下旬至3月上旬，最遲不能超過3月中旬。總之，榛樹定植必須在萌芽前結束。如果苗木已經萌芽再定植，成活率降低。 苗木網,999miaomu.com 2．栽植方法 苗木網,m.cqhuayin.com 栽植具體要求： 999中國苗木網,m.cqhuayin.com ① 栽前應檢查定植穴的土壤濕度，濕度適宜即可栽植，如果有立即灌水條件的，土壤稍干也可栽植。 999中國苗木網,m.cqhuayin.com ② 栽植深度：根系不能埋土過深或過淺，要求栽植后根頸與地面平或略低于地面5cm。以根系以上埋土深度6～l0cm為宜。如果穴內土壤疏松，為防止栽后澆水土壤下沉過多而造成難于掌握栽植深度，應在栽前適當澆水。或用腳稍稍踏實穴內土壤。 999中國苗木網,m.cqhuayin.com ③ 栽植：按品種栽植計劃將苗木放入備好的定植穴內，使其根系舒展，同i時注意校正位置，前后左：右對直，然后填入濕土。當；填至一半時，將苗輕輕向上提，邊填土邊踏實，使根系與土壤緊密結合。然后將苗木的周圍筑起灌水樹盤，其直徑達lm，便于灌水和蓄水。定植后要立即灌水，并要求灌足灌透。水滲下后進行封土保墑，并用地膜覆蓋樹盤，以保濕增溫，促進苗木根系活動，提高成活率。 中國苗木網,m.cqhuayin.com 五、栽植后當年的管理 中國苗木網,m.cqhuayin.com (一)保證植株成活的關鍵措施 中國苗木網,m.cqhuayin.com ① 保持苗木不失水：苗木出圃時，挖苗后立即假植。苗木運輸時有保水措施，苗木運到栽植點后馬上假植，苗木貯藏期間用濕沙把苗木全部埋在假植溝內，所有這些措施保證苗木在定植前不失水。 999苗木網,m.cqhuayin.com ② 適時栽植，遼寧一般于4月上中旬栽植，栽植前保持苗木芽不萌發。 999苗木網,999miaomu.com ③ 栽植深度適宜，不能栽深，也不能過淺。苗根不能接觸糞肥，防止燒根。 中國苗木網,m.cqhuayin.com ④ 栽植后及時灌水，灌透水，并蓋上地膜。5月下旬氣溫高時撤地膜，然后澆一次水。 999中國苗木網,m.cqhuayin.com ⑤ 栽植后及時定干，防止水分蒸發。單干形整形定干高度60~70cm，少干叢狀形控形，定干高度20cm左右，定干時剪口下必須有4～5個飽滿芽，盡量壓低，如果苗干下部無飽滿芽，定干剪口不得不向上移。 999中國苗木網,m.cqhuayin.com ⑥ 發芽后，如果是定植嫁接苗的，應及時抹掉砧木萌芽。另外要防止金龜子等害蟲危害嫩芽。 中國苗木網,m.cqhuayin.com (二) 促進植株健壯生長的措施 999苗木網,999miaomu.com ① 定植前選壯苗，根系發達，定植時修剪根系。 中國苗木網,m.cqhuayin.com ② 苗木成活后及時松土除草，增加土壤的通透性，促進發新根和根系吸收。 苗木網,999miaomu.com ③ 迫肥灌水：如果土壤肥沃，定植當年不必追肥，如需迫肥于7月上中旬當新根長出后，可先追施少量氮肥（每株30～50g），同時灌水，加速苗木生長。新梢停止生長以后，每隔10天葉面噴施一次0.3％的磷酸二氫鉀，促進枝芽成熟，提高抗寒性和越冬性。 999苗木網,m.cqhuayin.com ④ 防治病蟲害：榛樹幼苗病蟲害較少，主要防止食葉害蟲，如毛蟲類，噴藥1～2次。 中國苗木網,m.cqhuayin.com ⑤ 入冬前灌凍水一次，然后培土防寒。在1年生苗基部用濕土培實，防止透風，培土高度為30cm。 苗木網,999miaomu.com 栽培榛園管理 苗木網,m.cqhuayin.com 一、整形修剪 999苗木網,m.cqhuayin.com (一)目的 999中國苗木網,999miaomu.com 榛樹同其他果樹一樣，必須依據自身的生長發育特性進行整形修剪，形成合理的骨架。平衡樹勢，盡快擴大樹冠，調整生長與結果的關系，以達到早結果、早豐產的目的。 中國苗木網,m.cqhuayin.com (二)方法 999中國苗木網,999miaomu.com 1．整形 999苗木網,m.cqhuayin.com 榛子的自然樹形，無論歐洲榛還是平歐雜種榛子均為高大灌木，樹高可達5～8m，但栽培榛樹樹高一般應控制在3～5m之內。目前，榛樹生產中采用的栽培樹形有3種：少干叢狀形，單干形，多干叢狀形。 中國苗木網,m.cqhuayin.com (1) 少干叢狀形 留3～4個基生枝做主枝，并斜生伸向不同方向。主枝上著生側枝，側枝上著生營養枝和結果母枝。整體形成自然開心樹形，樹高達到3～5m。少干叢狀形整形修剪程序：第一年：定植1年生苗木，苗木本身往往不具備3個基生枝，因此應重剪苗干，留干20cm左右，以促進基生枝萌發，次年選留主枝。 中國苗木網,999miaomu.com 第二年：選3～4個不同方位的基生枝做主枝，并輕短截，剪留枝條的2／3，剪口留飽滿芽，外側芽，其余基生枝從基部剪掉。 999中國苗木網,999miaomu.com 第三年：輕短截已選留的主枝，延長枝，每個主枝選留2～3個側枝，并輕短截。形成開心形樹冠，主枝上從地面到40cm高的枝從基部剪掉。注意及時除去萌蘗枝。 苗木網,999miaomu.com 第四年：繼續短截各級主側枝的延長枝，注意剪除低于40cm位置的枝及萌蘗枝。使樹冠繼續擴大，此時樹冠已基本形成。 999中國苗木網,999miaomu.com (2) 單干形（圖6-2） 此種樹形要保留一個主干，干高40~60cm，在主干上選留3～4個分布均勻的主枝，主枝上選留側枝，側枝上著生副側枝和結果母枝。形成矮主干，上部為自然開心形樹冠。單干形整形修剪程序。 苗木網,999miaomu.com 第一年：定植1年生苗，栽植后要立即定干，定干高度60～70cm，保留主干高40~60cm，主干應垂直向上。 999苗木網,999miaomu.com 第二年：選留主干上著生不同方位的主枝3～4個，對每個主枝進行輕短截，約剪掉枝長的1／3，剪口下留飽滿外側芽。 999苗木網,m.cqhuayin.com 第三年：在每個主枝上選留2～3個側枝，并進行輕短截對各主枝的延長枝輕短截，剪口下留外芽，內膛短枝不修剪。 中國苗木網,m.cqhuayin.com 第四年：繼續輕短截各主、側枝的延長枝，樹冠基本形成。 中國苗木網,m.cqhuayin.com (3) 多干叢狀形 此種冠形是選留5～8個基生枝做主枝其余的基生枝從基部剪除。如果基生枝不足主枝數，可在萌旦枝中選留。主枝選擇后，培養結果母枝和營養枝，這種樹形主枝太多，營養分配不合理，現在已很少采用。 999苗木網,m.cqhuayin.com 2．修剪 中國苗木網,999miaomu.com (1) 修剪時期 999苗木網,m.cqhuayin.com ① 冬季修剪：即在休眠期進行，一般我國北方冬季干燥少雨雪，多在春季發芽前修剪。在遼寧3月修剪。 999苗木網,m.cqhuayin.com ② 夏季修剪：即在生長季節進行，對于調節養分的合理分配尤為重要。 苗木網,999miaomu.com (2) 修剪方法 999中國苗木網,999miaomu.com ① 不同品種的榛樹，樹冠開張程度不同，通過修剪措施加以調節。樹冠直立的榛樹，則以留側生枝的辦法使其角度開張，樹冠開張過度者，則應留向上的直立枝，縮小開張角度。總之，保持樹冠開張角度適宜。 中國苗木網,999miaomu.com ② 不同樹齡的榛樹，其修剪措施不同。一般未結果幼樹和結果初期者應以擴大樹冠為主。對各主側枝的延長枝進行輕短截，剪掉其長度的1／3，并注意調整開張角度，對于過長的延長枝應中度短截，以防止其下部發生“光桿”’現象。內膛小枝不剪。 中國苗木網,999miaomu.com 盛果期樹，各主枝的延長枝要輕剪，剪掉其長度的1／3或1／2，促進發生新枝。對于樹冠內膛小枝，除了細弱枝、病蟲枝、拓垂枝需剪掉外，其余短枝一律不剪，留做結果母枝。為了增如花芽量，提高產量，對中甫枝、短枝不修剪，只輕短截各主側枝的延長枝。反之，為了促進強壯枝生長，恢復樹勢則應重剪發育枝，短截部分中庸枝以減少開花量。 中國苗木網,999miaomu.com 老樹更新。榛樹10年生進入盛果期，一般可維持20～30年，為了延長其經濟年限，應注意及時更新修剪，即在此期間，榛樹樹冠開始向心生長，樹勢衰退，產量下降，則需要對骨干枝進行回縮重剪。在3～5級枝上（主干是0級、從主枝開始每分一次枝提高1級）進行重剪，促進新枝生長。 中國苗木網,m.cqhuayin.com ③ 除萌蘗。幼樹在確定主枝后，每年需剪除萌蘗枝2～3次（為了繁苗除外），以減少萌蘗枝爭奪樹體養分。 999苗木網,999miaomu.com ④ 在冬季修剪時，為了減少枝條失水抽干，對較大剪口要涂抹石蠟或鉛油。 中國苗木網,999miaomu.com 二、土肥水管理 999苗木網,999miaomu.com (一)土壤管理 苗木網,m.cqhuayin.com 土壤是樹木生長的基礎，直接關系到榛樹生長發育與結實。改良土壤則是達到這一目的的有力措施和保障，其方法包括：深翻擴穴、耕作、間作、松土與除草、清耕法、生草法等。 999中國苗木網,m.cqhuayin.com 1．深翻、擴穴 999中國苗木網,m.cqhuayin.com 將榛樹栽植穴以外的土壤深耕40cm深，寬50cm，根據具體情況可隔年進行一次。在有機質含量低的土壤上深翻擴穴時·應結合施有機肥進行，將表土與底土分開，然后把有機肥與表；土棍合均勻后施入深翻溝內，或者埋壓綠肥。此外根據土質狀況進行客土，黏質土壤摻沙土，以增強土壤的透氣性和透水能力。深翻擴穴時應從樹冠投影處開溝，盡量減少根系損傷，并及時回填土，減少裸露根系失散水分。深翻擴穴時期，如結合施基肥，宜在秋季果實采收后進行，直至土壤結凍以前。 999中國苗木網,m.cqhuayin.com 2．松土與除草（清耕法） 中國苗木網,999miaomu.com 在榛樹生長季節內，園內不種作物，經常進行耕作，消除雜草，使土壤保持疏松和無雜草的狀態。一般每年進行4～6次，最好在雨后或灌水后表土不粘時進行，國外榛園多采用樹盤壓青的做法，可以保持樹盤內土壤濕度、溫度的穩定，同時又防止雜草叢生和增加有機質，但是對榛果實采收不太方便。此方法適于成年榛園。 中國苗木網,m.cqhuayin.com 3．生草法 中國苗木網,m.cqhuayin.com 在樹盤外，榛樹行間播種禾本科、豆科等草種的土壤管理方法。適宜在土壤水分條件較好的榛園采用。選擇優良草種（如三葉草、草木樨等），關鍵時期補充肥水，割草覆蓋于樹下。在缺乏有機質、土層較深厚、水土易流失的園地，生草法是較好的土壤管理方法。生草法還可以提高榛樹對K、P的吸收。生草法長期使用，易造成與榛樹爭水肥，但可以通過調節割草周期和增施礦質肥料等措施，如每年內割草2～3次，每畝增施硫銨5~l0kg，來減少上述弊病。此法適于成年榛園采用。 999中國苗木網,m.cqhuayin.com 4．行間間作 999苗木網,m.cqhuayin.com 幼樹樹盤內的土壤可采用清耕法或清耕覆蓋法，耕作深度以不傷根系為限。但是，幼齡榛園空地較多，因此在榛樹5～6年生以內的幼齡榛園，行間可以間作矮稈作物或種綠肥。如：豆類、甘薯、馬鈴薯、花生等均可間作。但為避免與榛樹爭水肥，間作物要與榛樹保持一定距離。如此間作，不僅可以改善微區氣候，有利于幼樹生長，并可提高土地利用率，增加收入。 中國苗木網,999miaomu.com (二)營養與施肥 999苗木網,999miaomu.com 施肥是榛園土壤綜合管理中的重要環節之一。榛樹從定植開始直至完成其整個生命周期都要多年生長在同一塊土地上，而且每年都需要從土壤中吸收大量的營養元素，土壤中的營養被大量消耗。為了保證榛樹的正常生長與結實，必須及時進行施肥補充營養，而且充足的營養更有利于榛樹花芽分化和減少隔年結果幅度，增加榛子結實量。 999苗木網,m.cqhuayin.com 1．主要元素及其作用 中國苗木網,999miaomu.com 榛樹生命中所需的營養元素，已發現的有10種左右，如N、：P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、B、Zn等。現將其中最主要幾種介：紹如下： 苗木網,999miaomu.com (1) N 適量的N肥可促進營養生長，延遲衰老，提高光：合效能，增進品質和提高產量。N素是葉綠素、蛋白質等組成成分，缺N葉色黃化，影響碳水化合物和蛋白質的形成，造成枝葉量少，新梢細弱及落花落果。長期缺N則導致榛樹體N素營養水平降低，表現為萌芽開花不整齊，根系不發達，植株矮小，抗逆性降低，樹齡縮短；N素過量，引起枝葉徒長，枝條不充實，花芽分化少，嚴重落花落果，堅果產量、品質低下，越冬性及抗逆性降低。 999中國苗木網,999miaomu.com (2) P P能增強榛樹的生命力。促進花芽分化、果實發育和種子成熟及增進品質；還能提高根系的吸收能力，促進新根陽發生和生長；增加束縛水，提高果樹抗寒、抗旱能力。P素不足，酶的活性降低，碳水化合物及蛋白質的代謝受酗，影響分生組織的正常活動，延遲榛樹萌芽開花物候期，新梢和細根生長減弱，葉片小，早期落葉，花芽分化不良，影響果實品質，抗寒、抗旱能力降低。榛仁發育需較多的P。因此，榛樹對P素要求較多；P素過量，會引起含N物質失調而缺N，葉黃化，降低產量，影響Fe、K、Zn的吸收等。因此，施P時要注意與N、K等元素的比例關系。 中國苗木網,999miaomu.com (3) K 適量K素可促進果實膨大和成熟，促進糖的轉化和運輸，提高堅果品質，井可促進枝條加粗生長、組織成熟、機械組織發達，提高抗寒、抗旱、耐高溫及抗病蟲能力，榛仁中含有較高的K，因此榛樹對K要求較高。K素不足，引起碳水化合物和N代謝紊亂，蛋白合成受阻，可溶性N素增加，抗病能力降低。影響光合作用，降低同化產物。因而營養生長不良、葉小、果小、易裂果、著色差、品質差、產量低。缺K生長受阻、新梢細、葉緣黃化向上卷曲，落葉延遲，降低抗逆性；K素過剩，枝條不充實，耐寒性降低，而且影響對N、Mg、Ca的吸收。 苗木網,999miaomu.com (4) Ca Ca在榛樹體內起著平衡生理活性的作用。適量Ca素，可減輕土壤中K、Na、Hg、Mn、Pb等離子的毒害作用。使樹體正常吸收氨態氮，促進其他生長發育；缺Ca影響氧的代謝和營養物質輸送等，其表現為根受害：短粗、彎曲、根尖枯死；葉變小、枝條枯死。 999苗木網,m.cqhuayin.com 2．施肥時期（基肥和迫肥） 999中國苗木網,999miaomu.com 施肥時期應根據榛樹的物候期和肥料的種類而定。 中國苗木網,999miaomu.com (1) 秋施基肥 是從秋季果實采集后至土壤結凍前（9—10月）施入有機肥料，以糞肥、堆肥、綠肥、人糞尿為主，是較長時間供給樹體多種養分的基礎肥料。同時加入適量的N、P、K復合肥。增施有機肥料，可提高土壤孔隙度，疏松土壤，加速土肥融合，改善土壤中水、肥、氣、熱狀況，有利于微生物活動。特別是早秋施基肥，有機物腐爛分解時間較長，不僅礦質化程度高，翌春可及時供根系吸收利用。而且能促進花芽分化，提高花芽質量，增強樹體的越冬性。還有利于榛園保墑、提高地溫、防止根際凍傷。如果秋季來不及施基肥，翌春萌芽前也可春施。但是春季基肥，肥效發揮較慢，常不能滿足榛樹早春生長需要，后期又導致枝梢再次生長，影響花芽分化和果實發育。 苗木網,m.cqhuayin.com (2) 追肥 既能使當年樹體強壯、獲得高產、優質，又能給來年生長結果打基礎的肥料，是榛樹增產不可缺少的施肥環節。榛樹一般追肥2次：第一次5月下旬至6月上旬，此時正值果實子房膨大期和新梢生長期；第二次為7月上旬至中旬，因6月上旬至7月中上旬為堅果發育迅速及花芽開始分化期。此期間追肥對果實生長發育、花芽分化、枝條充實極為重要。另外，根據樹體生長發育的需要亦可葉面噴肥。 苗木網,999miaomu.com 3．施肥方法 中國苗木網,m.cqhuayin.com 包括土壤施肥和根外追肥。 苗木網,m.cqhuayin.com (1) 土壤施肥 榛樹根系淺，一般呈水平狀伸展，多分布在地表下5~40cm深的土壤層中。因此施肥深度和廣度要適應這一特性，方能獲得施肥的良好效果。另外，各元素在土壤中移動性不同，施肥深度也不一樣。如N肥在土壤中移動性強，宜淺施；K肥移動性較差，P肥更差，一般P、K肥宜深施，尤以P肥宜施在根系分布層內。基肥應適當早施深施，迫肥肥效快，應在樹體急需時稍淺施入。生產中施肥方法很多，常用有以下幾種方法：環狀溝施肥、放射狀溝施肥、條溝施肥、全園施肥、灌溉式施肥。根據施肥種類、目的不同，采用不同方法。 999中國苗木網,999miaomu.com ① 環狀溝施肥法：一般用于施基肥。在樹冠外圍枝垂直投影處挖環狀溝，溝寬30～40cm，溝深一般因樹齡不同而異：溝深30cm（5年生內幼樹）或35～40cm（6年生以上樹），溝內沿在樹冠投影內，但不宜離株叢過近，以免傷根。然后施入有機肥料，并與土拌勻，施肥后灌水。帶狀栽植的榛園，成齡后應在帶的兩側開淺溝施肥，具體方法同環狀溝施肥法。綠肥主要用于灌叢覆蓋，待綠肥腐爛后，增加土壤有機質。或者在灌叢下撒施有機肥，然后淺翻表9土，使肥料與土混合，然后灌水。 中國苗木網,m.cqhuayin.com ② 放射狀溝施肥法：以榛樹根頸為中心，由里向外呈放射狀開溝，開溝的方法是里淺（10～15cm）外深（20～30cm），里窄（10~15cm）外寬（20~30cm），將肥料與土混拌均勻，回填溝內，此法有利于少傷根，肥料分布廣而均勻。此法施基肥和追肥均可以采用。 999中國苗木網,m.cqhuayin.com ③ 條溝施肥：在樹冠投影的外緣相對應兩側，挖寬40cm，深40cm的平行溝，溝的長度隨樹齡大小及樹冠的大小而變化。第二年施肥挖溝的位置應換到另外兩側。此法用于幼樹及密植園，適于施基肥。 999苗木網,999miaomu.com ④ 穴施：在樹冠的外緣挖6～8個穴，穴的多少根據樹冠大小而定，深寬各30~40cm，穴的分布要均勻。此法施基肥和追肥均可采用。 中國苗木網,m.cqhuayin.com ⑤ 撒施肥法：常用于追施化肥。一種方法是在榛樹灌叢下面撒化肥，然后用鋤頭松土。使化肥與表土混合均勻。另一種方法是在灌叢周圍開環狀淺溝，撤入化肥，然后覆土、灌水，或在降雨前追肥。施化肥無論采用任何方法，應根據種類不同而異，一般施用N肥深度為l0~15cm，施用P、K肥深度為20~40cm，有機肥和化肥混合的復混肥，深度應為20~30cm。 999苗木網,999miaomu.com ⑥ 灌溉式施肥：此方法多與噴灌或滴灌相結合，供肥及時，肥料分布均勻，既不傷根系，又節省勞力，肥料利用率高，成本低。特別適宜樹冠相接的成年樹榛園或密植園。 苗木網,m.cqhuayin.com (2) 根外追肥 也稱葉面噴肥。此法簡單易行，用肥量小，發揮作用快，可及時滿足樹體急需，常于樹體生長期采用此方法噴布大量元素和微量元素。如：花前、花后、幼果期及果實生長后期在葉面噴0.3％～0.5％尿素或磷酸二氫鉀等化肥效果好。根外追肥最適宜溫度為18℃~25℃，濕度大些效果好，夏季最好在l0點以前及16點以后，以免氣溫高，肥液易濃縮，影響吸收或易發生藥害。 中國苗木網,m.cqhuayin.com 4．施肥種類、用量 999中國苗木網,m.cqhuayin.com (1) 施肥種類 999中國苗木網,999miaomu.com ① 基肥：施有機肥料，包括雞糞、豬糞、羊糞和其他獸糞及有機物腐爛后形成的肥料。上述糞肥必須充分腐熟后才可施用，特別是雞糞除充分腐熟外，還應將雞糞和土以1：5的比例混拌才可施用，否則易燒幼苗根系。另外，有機、無機復混肥料，生物肥料可以用于基肥施用。 999中國苗木網,m.cqhuayin.com ② 追肥：含有單一元素的N肥，如尿素、二胺及含有N、P、K的復合肥及復混肥料，均可用于榛樹的追肥。 999苗木網,m.cqhuayin.com ⑧ 根外追肥：肥料主要有N、P、K、Ca和微量元素，植物生長調節劑。 苗木網,m.cqhuayin.com (2)施肥量 要根據樹齡、灌叢大小、土壤肥沃程度以及肥料的種類而定，瘠薄的沙土應多施有機肥，土層深厚、腐殖質含量高的土質可適量少施。 苗木網,999miaomu.com ①一般施基肥量2～3年生樹，每株施糞肥7～10kg，4～5年生樹株施30～40kg，6～7年生每株施有機肥50~60kg，以后隨樹齡和產量的增加可適當多施。 999中國苗木網,m.cqhuayin.com ② 施追肥用量：幼齡榛園（2～5年生）每畝需純N4kg、純P8kg、純K8kg，其N、P、K的比例為0.5：1：1。盛果初期榛園（6～9年生）每畝施純N8～llkg，施純P16～22kg，施純K16～22kg。盛果期（10年生以上）每畝施純N10～14kg，施純P20~28kg，施純P20～28kg。施迫肥時，可根據肥料有效成分計算的施肥量（純量）被肥料有效成分的百分比除，即可得到某種含量化肥的施用量。例如：施硫酸銨，其含N量為21％，幼齡榛園每畝需純N4kg，那么每畝施硫酸銨量＝4kg÷21％＝19.05kg，如每畝地栽植74株，那么每株應施硫酸銨129g。根據試驗，復合肥（含氮磷鉀三元素）的全年施肥量如下：1年生樹株施100g、2年生150g、3～4年施300～500g，5年生以上樹施2kg。各種化肥有效成分含量詳見表6-l。 999中國苗木網,999miaomu.com 表6-1 化學肥料有效成分含量 中國苗木網,m.cqhuayin.com 名 稱 ③ 施有機肥與無機復混肥料（如：黑肥、生物肥料）：幼齡榛園（3～5年生）每株2～3kg；6～9年生，每株施6～7kg；10年生以上每株施8～10kg。 中國苗木網,m.cqhuayin.com （三）灌水與排水 中國苗木網,m.cqhuayin.com 榛樹是淺跟性樹種，其根系主要分布在5～40cm以內的表土中，不耐干旱，適時灌水是促進樹體發育和結實的重要保證。 999中國苗木網,999miaomu.com 1．灌水時期 999苗木網,999miaomu.com 新定植的苗木，必須及時灌水。用壓條繁殖苗木定植的榛園，在生長前期要經常保持土壤濕潤。 999苗木網,m.cqhuayin.com 栽培園的灌水可結合施肥進行，一般在生長前期灌水兩次，第一次于發芽 ，第二次于5月中下旬，即幼果膨大和新梢生長旺盛期，此時也是北方地區春旱季節，第二次灌水是保證當年產量的關鍵。6月中下旬以后自然降水增加一般不需要灌水。7月進入雨季后要注意排水，樹盤內不能積水。落葉后到土壤封凍前，可再灌一次封凍水。 中國苗木網,999miaomu.com 2．灌水方法與灌水量 中國苗木網,m.cqhuayin.com 主要采用樹盤內灌水法，浸濕榛樹下土壤。帶狀栽植的榛園，采用帶狀浸灌法。灌水浸濕土壤深度為40cm。灌水后要及時松土。防止土壤板結。 999中國苗木網,999miaomu.com 三、除萌 999中國苗木網,999miaomu.com 榛樹易產生根蘗和萌蘗。根蘗是從根狀徑長出來的枝，萌蘗是從植株基部不定芽長出來的枝。這種特性有利于榛樹無性繁殖。但是，結果榛樹發生根蘗和萌蘗，使樹體營養分散，不利于榛樹的開花、結實，嚴重時使產量降低，也不利于幼樹的生長發育，因此榛園除蘗是必不可少的管理措施之一。除蘗的方法有： 999中國苗木網,m.cqhuayin.com ⑴手工除蘗，用剪枝剪剪除根蘗。全年剪除3次。第一次5月下旬到6月上旬進行，從基部剪除根蘗枝及萌蘗枝。第二次7月上中旬進行。第三次于8月下旬至9月上旬進行。手工除蘗用工多，增加了生產成本。 999苗木網,999miaomu.com ⑵化學藥劑除蘗，用2，4-D殺死根蘗和萌蘗，使用濃度1%～1.5%，每年進行3～4次，比手工除蘗省工，效果好。噴灑時，噴頭位置要低，不能把藥噴到樹的葉子上。 999苗木網,999miaomu.com 四、保花保果技術 苗木網,m.cqhuayin.com （一）防止落花落果的措施 苗木網,999miaomu.com 榛樹有落花落果現象，直接影響產量。 苗木網,m.cqhuayin.com 1．落花落果原因 999苗木網,999miaomu.com ⑴主要是生理落果造成，據觀察，榛樹落花落果大約集中在3個時期： 中國苗木網,999miaomu.com 第一個 時期：未授粉受精的花在開花后，隨著新梢的生長逐漸脫落。 999中國苗木網,999miaomu.com 第二個時期：是新梢旺盛生長堅果增大期，因營養不足引起落果。 苗木網,999miaomu.com 第三個時期：是后期，因營養不足和蟲害引起落果。 中國苗木網,m.cqhuayin.com ⑵ 榛樹開花早，花期遇不利于傳粉天氣，造成授粉受精不良。 中國苗木網,m.cqhuayin.com 2．防止落花落果的措施 中國苗木網,999miaomu.com ⑴ 加強榛園管理 保證樹體正常生長發育，增強樹體內養分的積累，改善花芽發育狀況，提高座果率。 苗木網,m.cqhuayin.com ⑵ 人工授粉 苗木網,999miaomu.com ① 花粉采集與貯藏：榛子的雄花開放早于雌花，當雄花序伸長后但尚未散粉，將花序摘下，放入干凈有陽光的室內，攤在紙上干燥，待花粉散出時收集于瓶中，置于冰箱等處保存備用。 苗木網,m.cqhuayin.com ② 授粉：當雌花柱頭全部伸出時，進行人工點授。即將花粉用小毛筆蘸后，點在雌花柱頭上，效果好。如果選擇在晴朗天氣，陽光充沛，其效果更佳。 中國苗木網,m.cqhuayin.com ⑶ 施肥 在果實膨大期和種仁發育初期施1次復合肥。 999苗木網,m.cqhuayin.com （二）防止堅果空粒或癟仁的措施 999苗木網,m.cqhuayin.com 榛子堅果有時發生無果仁或癟仁現象，這直接影響到堅果的質量和產量。 苗木網,999miaomu.com 1．堅果空粒和癟仁的原因 999苗木網,999miaomu.com ⑴ 因受精不良影響胎囊發育，不能形成種仁。 苗木網,999miaomu.com ⑵ 在配子發育初期，由于營養不良和環境條件不利而影響早期發育，形成癟仁。 999苗木網,999miaomu.com 2．防止堅果空粒和癟仁的方法 中國苗木網,m.cqhuayin.com ⑴ 選擇空粒率低的優良品種栽培。 苗木網,m.cqhuayin.com ⑵ 配置授粉樹和人工授粉。 中國苗木網,999miaomu.com ⑶ 加強栽培管理，使榛果在發育過程中有充足的營養。 999中國苗木網,999miaomu.com |
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