切花菊的瓶插壽命與價值(1) |
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來源:未知 作者:admin 發布時間:2013-07-28 12:06 |
一般來說,菊花在各種切花當中,瓶插壽命算是很長的,所以其采收后處理之過程也就不太容易受到重視。尤其是好幾次在與生產者說明如何延長菊花之切花壽命,及如何保證消費者可以收到物超所值的菊花時,曾受到農民嘲諷:花插太久不好,插那么久,消費者要很久才回來買一次,會影響菊花的銷售量。這樣的觀念三番兩次挑戰我對研究改善菊花保鮮措施的執著。但是,站在消費者的立場,及公平交易的原則,筆者仍一秉初衷,愿意盡力來說明菊花采收后處理的必要性及其改善的方法。 999中國苗木網,m.cqhuayin.com 苗木網,m.cqhuayin.com 花卉作為精神食糧,其所販售的商品除了以長度、重量及枝數來計算之外,在商品中隱藏的價值應包含其瓶插壽命。就像原有半年保存期限的肉品,若銷售不好,在櫥架上只剩1個月的保存期限,那么超市一定會打折賣出,這在生鮮魚類或熟食類食品更是日有所見。以同樣的觀點,一支具有3~5天壽命的菊花,應該與1枝可以有長達2個星期壽命的菊花,以相同的價格來銷售嗎? 999中國苗木網,m.cqhuayin.com
中國苗木網,999miaomu.com 這個問題的出現在于預期的瓶插壽命沒有或無法被標示,采收后處理流程良好的菊花與傳統觀念處里包裝的菊花被以相同的「保存期限」或「瓶插壽命」來販賣,好的跟不好的被混在一起,無法辨別。其困難之處,在于很難依販賣的時候的賣相來判定一枝菊花是否經過良好的采后處理。不過現今的科學及技術無法做到這一點,經完善采收流程處理的鮮花,其花農付出成本及心力較多,但生產的切花卻跟可能一般生產者售價相近,認真的生產者由于無法從出售時得到相應的回報,從而嚴重影響其進行改善保鮮措施的想法,從而形成一種劣幣驅逐良幣的現象。 999苗木網,m.cqhuayin.com 999苗木網,999miaomu.com (記者 不詳) 999中國苗木網,999miaomu.com |
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