玫瑰是世界各地切花市場重要的花卉品種，如何延長玫瑰切花的瓶插壽命，不僅影響各地區的使用量，甚至是決定能否外銷的基本條件，本文將玫瑰保鮮處理的相關訊息集合整理，以供作生產者、運銷者、花店、花商參考。  999苗木網,m.cqhuayin.com

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　　玫瑰采收后之主要生理變化 

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　　一、品質變化 

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　　玫瑰采收后既新鮮，花頭也有份量，花瓣在最初開放時的重量是蕾期的二倍，而在盛開后花朵新鮮度及重量就逐漸下降，花瓣、花托及葉片的物重均逐漸減少，此因呼吸作用消耗養分所導致。玫瑰花瓣中消耗的醣類主要為葡萄糖，而體內的蛋白質成分也會在采收后逐漸減少。除此之外乙烯的產生也是影響玫瑰老化的一大因素。 

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　　二、水分變化  999中國苗木網,999miaomu.com

　　由于切花采收后蒸散作用與呼吸作用持續進行，當水分損失量超過吸收量時，花朵就會呈現萎凋現象，一般來說失水過于嚴重，就會提早老化而影響瓶插壽命，即使再吸收回原來的水分，但也已嚴重地影響了瓶插壽命。玫瑰花梗細胞并非木質化，因此當水分吸收不足、細胞失去膨壓時，花頸往往因無法支撐花朵重量而下垂，這種現象稱之為「垂頸」，發生垂頸現象時表示將嚴重影響其瓶插壽命。  999中國苗木網,999miaomu.com

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　　三、呼吸作用 

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　　降低溫度可以去除田間熱降低切花呼吸率，因此盡速利用低溫冷藏是切花貯藏的良好方法。 

　　水對切花保鮮的影響  中國苗木網,m.cqhuayin.com