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怎么樣識(shí)別蟲(chóng)草?

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來(lái)源:未知 作者:admin 發(fā)布時(shí)間:2013-07-31 13:50

隨著冬令進(jìn)補(bǔ)旺季的到來(lái),名貴中藥材的銷(xiāo)售也進(jìn)入旺季。前幾天,杭城一家藥店進(jìn)了一批冬蟲(chóng)夏草,在挑選、鑒別的時(shí)候,有經(jīng)驗(yàn)的老藥工發(fā)覺(jué),同樣大小的蟲(chóng)草,這批貨里有幾根分量特別重。這是怎么回事?



反復(fù)比較后,藥店負(fù)責(zé)人決定,把那幾根有“問(wèn)題”的蟲(chóng)草用剪刀剖開(kāi)來(lái)看看。不剖不知道,一剖嚇一跳。這些蟲(chóng)草里都藏著一根細(xì)如鉛筆芯的碳棒!原來(lái)不良商販在蟲(chóng)草里摻了碳,用以增加重量。



要知道,目前市場(chǎng)上最便宜的蟲(chóng)草也要一百多元一克,摻了碳的假蟲(chóng)草如果不被發(fā)現(xiàn),會(huì)讓不良商販賺到多少黑心錢(qián)!



代用品蟲(chóng)草就是偽品



冬蟲(chóng)夏草的應(yīng)用歷史不到300年,但它無(wú)疑是50年來(lái)地位“飆升”最快的中藥。隨著時(shí)代的變遷,蟲(chóng)草現(xiàn)在已與人參、鹿茸并稱(chēng)“中藥三寶”。



由于道地的冬蟲(chóng)夏草遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求,為擴(kuò)大藥源,許多地方試圖通過(guò)尋找代用品的辦法解決供需矛盾。



據(jù)國(guó)家參茸產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心專(zhuān)家委員會(huì)成員、方回春堂參號(hào)坐堂中藥師楊其康介紹,蟲(chóng)草屬種類(lèi)超過(guò)350種,在世界各地均有分布,但相對(duì)集中分布于歐亞大陸。我國(guó)除黑龍江、寧夏、內(nèi)蒙古未見(jiàn)有蟲(chóng)草報(bào)道外,其余地區(qū)均有分布,我國(guó)產(chǎn)量最高的是青藏高原。 999中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com



代用品包括蠶蛹蟲(chóng)草、山西垣曲縣一帶產(chǎn)的香棒蟲(chóng)草,產(chǎn)于平原地帶的亞香棒蟲(chóng)草、青海冬蟲(chóng)夏草菌(人工發(fā)酵培育的冬蟲(chóng)夏草真菌)、四川雷波縣產(chǎn)的涼山蟲(chóng)草、廣東湛江發(fā)現(xiàn)的蔗蛾蟲(chóng)草(暫用名)、新疆蟲(chóng)草、人工蟲(chóng)草菌絲等。這些蟲(chóng)草,用于臨床時(shí)間短,副作用不明確,毒性如何無(wú)法廣泛驗(yàn)證,因此還沒(méi)有進(jìn)入國(guó)家藥典。這樣的蟲(chóng)草如果進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售,藥品監(jiān)管部門(mén)可以依據(jù)藥典認(rèn)定其為偽品,禁止銷(xiāo)售。



別人贈(zèng)送的蟲(chóng)草鑒別后再吃



楊其康說(shuō),平時(shí)經(jīng)常有消費(fèi)者拿著親友送的蟲(chóng)草前去鑒別,碰到比較多的是新疆蟲(chóng)草,新疆的蟲(chóng)草有蟲(chóng)沒(méi)有草,比較好認(rèn),送來(lái)鑒定的也有亞香棒蟲(chóng)草、香棒蟲(chóng)草,對(duì)這些蟲(chóng)草,為了保險(xiǎn)起見(jiàn),他都建議消費(fèi)者不要吃。



楊老師還給讀者一個(gè)很好的建議,他經(jīng)常碰到有人帶著旅游時(shí)買(mǎi)回來(lái)的名貴中藥材要他鑒定,但鑒定的結(jié)果常常令旅游者失望。很多人到西藏后買(mǎi)蟲(chóng)草回來(lái),以為便宜,其實(shí)價(jià)格有時(shí)比杭州還貴,至于品質(zhì),那就更加談不上了。蟲(chóng)草制假手法可以用“防不勝防”來(lái)形容,旅游外出最好不要買(mǎi)蟲(chóng)草回家。



不僅僅是蟲(chóng)草,其他草藥也不要買(mǎi)。道地產(chǎn)地真正好的藥材往往被一流的醫(yī)藥公司、老字號(hào)采購(gòu),絕無(wú)可能流入地?cái)偂_@就好比是真正上好的龍井,絕不可能流落到普通地?cái)偫铮览硎且粯拥摹B糜尉包c(diǎn)的商品,可信程度有限。

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對(duì)此,國(guó)家級(jí)中藥師徐錫山持同樣觀點(diǎn)。有人到西藏買(mǎi)回來(lái)的藏紅花,他一看是用蘿卜絲做,有的是用紙做的;有的藥材,當(dāng)?shù)啬苡枚谡憬蝗胨帲确秸f(shuō)胡椒的根,治療坐骨神經(jīng)痛的,海南有人用,浙江沒(méi)有醫(yī)生會(huì)用,買(mǎi)來(lái)了也不敢吃。總之一句話(huà),外出旅游,不要買(mǎi)藥材。



鑒別蟲(chóng)草需要多道工序



正規(guī)的大藥店對(duì)冬蟲(chóng)夏草都要進(jìn)行非常嚴(yán)格的鑒別和挑選。



百年老字號(hào)方回春堂,除聘請(qǐng)我省唯一的國(guó)家級(jí)中藥師徐錫山掛帥的一批經(jīng)驗(yàn)豐富的中藥專(zhuān)業(yè)人員組建專(zhuān)家組外,還自己開(kāi)辟進(jìn)貨渠道,深入西藏那曲地區(qū),克服高原缺氧的困難,與當(dāng)?shù)叵x(chóng)草經(jīng)營(yíng)大戶(hù)面對(duì)面接觸,簽訂責(zé)任、信用合約,建立穩(wěn)定的供貨通道。



作為面對(duì)消費(fèi)者的最后一道關(guān),鑒別的壓力就落在藥店身上。跟許多中藥材的鑒別一樣,蟲(chóng)草的鑒別主要依靠的也還是直觀的經(jīng)驗(yàn),各種各樣的蟲(chóng)草看多了,自然能有一雙火眼金睛。方回春堂負(fù)責(zé)人說(shuō),進(jìn)的都是通貨,品質(zhì)好壞的蟲(chóng)草全混在一起,藥館為此要一根一根地鑒別、挑選,一名熟練的藥工,一個(gè)小時(shí)最多只能分揀一斤蟲(chóng)草。



首先是要稱(chēng)重,將分量相同的蟲(chóng)草分門(mén)別類(lèi),比較大的是0.8克、0.7克一根的,一般的0.5克一根,過(guò)秤時(shí),如果發(fā)現(xiàn)體形相同而分量特別重的蟲(chóng)草,要馬上挑出來(lái),辨別是否有假;對(duì)形狀不規(guī)則的蟲(chóng)草要進(jìn)行檢驗(yàn),看是不是存在拼接;對(duì)混入的偽品,隨時(shí)挑出來(lái);蟲(chóng)草是從泥土里挖出來(lái)的,有的不干凈,那就要用專(zhuān)門(mén)的清潔器材對(duì)蟲(chóng)草進(jìn)行清潔;為了防止蟲(chóng)草體內(nèi)有鐵絲,藥館要將蟲(chóng)草拿到X光機(jī)上透視;進(jìn)來(lái)的蟲(chóng)草水分總在10%左右,藥館要對(duì)蟲(chóng)草進(jìn)行干燥處理,達(dá)到水分分析儀合格指標(biāo)后,才能進(jìn)行最后包裝。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com



家里有蟲(chóng)草該如何存放



蟲(chóng)草富含蛋白質(zhì)和糖類(lèi),特別在夏季,容易霉變、蟲(chóng)蛀,親友送來(lái)的蟲(chóng)草,包裝精美,但往往不是密封的,放置時(shí)間長(zhǎng)了,很容易變質(zhì)。昂貴的藥材不能盡其所用,很是可惜。凡家里有蟲(chóng)草的,最簡(jiǎn)單的方法是放入密封罐或者塑料袋內(nèi),存入冰箱,如果貯存時(shí)間長(zhǎng)了,要定期拿出來(lái)烘、曬。當(dāng)然,最好的辦法,就是吃了它。


(記者 佚名) 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

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