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鮮食大棗優(yōu)良新品種的選育應(yīng)達(dá)六項(xiàng)指標(biāo)

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來(lái)源：作者：發(fā)布時(shí)間：2013-07-19 16:08

1、品質(zhì)及口感：鮮食大棗優(yōu)良品種果肉要求汁液豐富，一片厚0.5厘米、長(zhǎng)1厘米、寬1厘米的果肉擠壓出3滴以上汁液，可溶性固形物含量達(dá)33%以上，糖含量達(dá)25%左右，總酸低于0.5%，可食率高于96%，果肉口感要求細(xì)脆味甘甜或甜酸可口，少渣、無(wú)草腥、苦辣等異味。

    2、早實(shí)性強(qiáng)。要求一年生枝系盛花初期進(jìn)行棗頭摘心。

    3、豐產(chǎn)性。肥水管理好的棗樹(shù)2-3年生棗股抽生的棗吊平均結(jié)棗重量應(yīng)達(dá)15克以上，在每畝110株中等密植的棗園2-3年產(chǎn)量應(yīng)達(dá)1500千克左右。

    4、果重指標(biāo)。目前優(yōu)良鮮食大棗果實(shí)重量評(píng)比指標(biāo)按國(guó)內(nèi)棗科研育種制定，近階段大致定為小果型品種平均單果重達(dá)15克，中果型品種平均單果重達(dá)20克，大果型品種要求平均單果重25克左右，特大果型品種要求平均單果重在40克左右。

    5、抗病性強(qiáng)。要求優(yōu)良鮮食大棗品種果實(shí)生長(zhǎng)期不用殺菌農(nóng)藥防治，果實(shí)在生長(zhǎng)期直到完熟，對(duì)輪紋病、炭疽病、縮果病、褐腐病、黃斑病，黑色斑點(diǎn)病等有較強(qiáng)的抗性，要求常年，每年?duì)€果病總量在5%以內(nèi)。

    6、裂果率。優(yōu)良鮮食大棗品種的果實(shí)要求果皮著色至果實(shí)完熟，果皮韌性較強(qiáng)，在年降雨量1500-1800毫米的地區(qū)，常年，每年裂果率應(yīng)在5%以內(nèi)。

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