豐仁杏是由遼寧省果樹研究所推出的優質、高產、多抗仁用杏新品種。該品種樹冠為自然圓頭形，樹勢較強，樹姿半開張。主干粗糙，灰褐色。1年生枝條健壯，呈紅褐色，有光澤，皮孔小而少，節間長1.5厘米。葉片闊卵圓形或近于圓形，葉長7.1厘米，葉寬5.4厘米，葉面平展。葉基鋸齒較密，先端有突尖。花白色，每朵花有5-6片花瓣，花冠直徑3.0厘米。樹勢中庸偏強，7年生樹高4.4米，冠幅4.4米×3.5米，樹干周長42.5厘米，新梢長58.8厘米，萌芽率73.4%，成枝率42.6%，自花結實率2.4%，自然結實率39.8%，以花束狀果枝和短果枝結果為主。樹體的抗旱、抗寒、抗風、抗病、抗蟲能力強或較強。7月中下旬果實成熟，果實發育期90天左右。11月中旬葉片脫落，樹體營養生長期約為210天。果實扁圓形，果頂圓而平，縫合線淺而寬，單果重13.2克。果皮和果肉均為橙花色，果肉薄，果汁少。果肉與果核易分離。果核卵圓形，核面光滑，干核重2.2克，出核率16.2%。杏仁扁圓錐形，單仁重0.9克，仁大、飽滿、香甜，在現有的仁用杏中是最為香甜的品種。出仁率高達39.1%。杏仁含蛋白質28.6%、脂肪56.2%，營養豐富、品質優良，可以加工成杏仁粉、杏仁露和杏仁乳等多種美味食品。杏肉含總酸0.9%，維生素C3.7毫克/100克，可以加工成杏脯、杏醬和杏干等多種可口食品。豐仁杏的早果性、高產性和穩產性好，2年生樹就開始結果，5-6年生樹進入盛果期，5-10年生樹年均株產果實69.2公斤，杏仁4.4公斤，分別比對照品種增產42.1%和38.5%。

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