掌類(lèi)花卉是仙人掌花卉的簡(jiǎn)稱(chēng)，通常又稱(chēng)仙人掌類(lèi)植物。它們形態(tài)奇特，花色 艷麗，是花卉中的一類(lèi)奇葩。仙人掌又名仙人扇、仙桃，為仙人掌科（03℃3(℃狀）的多 年生肉質(zhì)灌木。莖長(zhǎng)橢圓形，扁平，肉質(zhì)多漿，綠色，多分枝，莖基部帶木質(zhì)，莖節(jié)相 連，株高2〜5米。莖上有葉刺叢，黃褐色。花黃色，短漏斗形，花期6〜8月。果實(shí)漿 果狀，梨形，有刺或刺毛，成熟后呈黃色或暗紅色。仙人掌原產(chǎn)于熱帶地區(qū)，墨西併是分布中心，現(xiàn)在世界各地廣為栽培。在植物分類(lèi)上它們都屬于雙子葉植物的仙人 掌科，只有仙人掌科的植物才能稱(chēng)為掌類(lèi)花卉。仙人掌科植物的分類(lèi)特征有以下5 個(gè)方面：一是花通常為兩性花；二是雄蕊多數(shù)，三是子房下位，胚株多數(shù)，生于側(cè)膜胎座上；四是種子具雙子葉，為多年生雙子葉植物；五是具刺座器官，刺集中在刺座上 長(zhǎng)出。這5個(gè)特征中最重要的是第五點(diǎn)。盡管有很多植物種類(lèi)都具刺，但所有其他 科的都不具刺座，這就是仙人掌科和其他科植物的主要區(qū)別。’ 999中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

仙人掌廣義的概念是指仙人掌科中的所有種類(lèi)，仙人掌科有140多個(gè)屬，2 ℃0 多個(gè)種。仙人掌類(lèi)植物的品種繁多，性狀各異，除有很高的觀賞價(jià)值外，也還有多種經(jīng)濟(jì)用途。 中國(guó)苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

多肉花卉是一個(gè)花卉園藝上的概念，有時(shí)也稱(chēng)多肉植物。但在園藝學(xué)上多肉植 物的含義比植物學(xué)上多肉植物的含義要狹窄得多。在植物學(xué)上多肉植物也稱(chēng)肉質(zhì)植物或多漿植物。這類(lèi)植物具有肥厚的肉質(zhì)莖、葉或根，有的葉片退化成針剌或羽 毛狀,姿態(tài)奇特，無(wú)奇不有。此類(lèi)植物的種類(lèi)較多，包括仙人掌科、番杏科的全部種 類(lèi)和其他50余科的部分種類(lèi)，總數(shù)超過(guò)萬(wàn)種。而園藝學(xué)上所稱(chēng)的多肉植物或多肉花 卉，則不包括仙人掌科植物。在花卉園藝上，仙人掌科植物專(zhuān)稱(chēng)為仙人掌類(lèi)植物或仙人掌類(lèi)花卉。因它們之間在習(xí)性上、栽培繁殖上等都有區(qū)別，所以目前國(guó)內(nèi)外的 專(zhuān)家們基本上都是分開(kāi)來(lái)敘述的。本書(shū)中提到的多肉植物或多肉花卉，也不包括仙 人掌科植物。多肉花卉因科、屬、種的不同，貯水組織在多肉植物中的部位也不一樣，一般分為以下3種類(lèi)型： 中國(guó)苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

第一，葉多肉植物。葉高度肉質(zhì)化，而莖的肉質(zhì)化程度較低，部分種類(lèi)的莖帶有 一定程度的木質(zhì)化，如番杏科、景天科、百合科和龍舌蘭科中的一些種類(lèi)，是葉多肉植物中的典型代表。

第二，莖多肉植物。植物的貯水組織主要分布在莖部，部分種類(lèi)的莖分節(jié)，或有 棱，或有疣突，少數(shù)種類(lèi)具有稍帶肉質(zhì)的葉，但一般會(huì)早落。其中以大戟科、蘿犛科中的多肉植物，為這類(lèi)植物的代表。 999苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

第三，莖干狀多肉植物。植物的肉質(zhì)部分集中在莖基部，而且這一部分特別膨 大。但因種類(lèi)不同，而膨大的莖基部形狀也不一樣，以球狀或近球狀為主，有時(shí)半埋人地下，莖基無(wú)節(jié)、無(wú)棱、無(wú)疣突。一般有葉或有的葉早落。葉直接從膨大莖基頂端 長(zhǎng)出，或從突然變細(xì)的幾乎不帶肉質(zhì)的細(xì)長(zhǎng)枝條上長(zhǎng)出，有時(shí)這種細(xì)長(zhǎng)分枝也會(huì)早 落，這類(lèi)中以薯蕷科、葫蘆科和西番蓮科中的多肉植物為代表。 999苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com