葡萄是起源古老的物種之一,在數(shù)百萬年前已分布北半球，由于大陸分離和冰河時期的 影響,發(fā)展成很多個種。葡萄還是栽培歷史最悠久的植物之一，在5 000 ~ 7 000年前，埃及 和地中海沿岸就已開始栽培并釀制葡萄酒。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

葡萄在世界果樹栽培中占有重要的地位。據(jù)統(tǒng)計,全世界葡萄品種約8 000余個,目前我 國葡萄品種也近千余個。世界上葡萄栽培面積最大時達到1 070萬公頃,現(xiàn)在基本穩(wěn)定在80分 萬公頃左右，總產(chǎn)童在6 600萬噸左右。葡萄是除柑橘之外的第二大栽培果樹品種。全世界3 萄總產(chǎn)量中809^用于釀酒,13^用以鮮食，其余7^0用于制干、制汁。自80年代以來,我國葡 萄生產(chǎn)得到了長足發(fā)展，栽培面積從1979年的1.92萬公頃到2004年躍飛到59萬公頃,產(chǎn)量由25.1萬噸提高到530萬噸，一躍成為全國栽培最普遍的三大水果之一。

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葡萄味道鮮美,營養(yǎng)豐富。成熟葡萄一般含有15% ~209^的葡萄糖和果糖,0.59^ ~ 1.5^>的蘋果酸、酒石酸以及少量的梓檬酸、號拍酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等,0.15% ~0.9% 的蛋白質(zhì)和豐富的鉀、鈣、鈉、磷、錳等無機鹽。葡萄及其產(chǎn)品中含有維生素丸、維生素B(BK B2,B6,B12)、維生素(^維生素？、維生素？?(煙酸）、肌醇和多種氨基酸。適量多食葡萄或葡萄制品有益于防治貧血和肝炎、降低血脂、軟化血管等。葡萄果皮所含的白蘆藜醇物質(zhì),具有 預防心血管疾病和抗癌特性。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

葡萄用途很廣，除了釀造不同類型的葡萄酒外，還大量用以鮮食,加工成葡萄干、葡萄 苗木網(wǎng),999miaomu.com