大蒜是日常生活中常見的一種調味蔬菜，很多朋友在烹飪各種食物的時候喜歡加入，它可以起到多種作用，還有一定藥用價值，下面一起學習一下大蒜種植時間和方法。

1、種植時間 苗木網,999miaomu.com

溫度適宜的時候，大蒜一年四季都能種植。種大蒜的最佳時間在每年的9月份左右，它適合在15-20°C的環境中生長，秋季的氣候涼爽、適宜，溫度較合適，種植后容易成活。不同的地區氣候情況不同，所以種植的時間也有差別，可以根據當地的實際情況選擇種植時間，比如在寒冷地區，大多是春季播種。

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2、合理選種 苗木網,m.cqhuayin.com

因地制宜的選擇適合的大蒜品種，將大蒜剝成一瓣瓣的，不需要剝掉皮。挑選其中個頭比較大、比較飽滿的的蒜瓣作為蒜種。 999苗木網,m.cqhuayin.com

3、土壤條件 999中國苗木網,m.cqhuayin.com

大蒜在疏松的土壤中會長得比較好，可以在土壤里加入堆肥或者買來的完全腐熟的牛羊糞肥來增加肥力。在準備播種之前，先給土壤澆一次水，這樣在種植的時候會比較容易一些。

4、種植間距和深度 999中國苗木網,m.cqhuayin.com

大蒜的種植間距應保持在8~10厘米左右，行距大約15~20厘米左右即可。種植的深度應該是大蒜的尾部到地面大約2厘米左右的高度。播種的時候注意蒜的尾巴向上。 苗木網,999miaomu.com

5、科學澆水 中國苗木網,999miaomu.com

大蒜種下去之后，澆水保持土壤濕潤，這樣種植就完成了。大蒜種植的整個過程一般需澆3～4次水，一是播種后要澆透。二是壯苗水配合大蒜返青期施肥，促進肥水吸收.三是，出苔水，蒜薹剛出露尖就開始澆水，促進蒜薹伸長。四是膨大水，拔完蒜薹開始澆水，配合蒜頭生長期追肥促進蒜頭迅速膨大。 999苗木網,m.cqhuayin.com

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6、科學施肥

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根據大蒜的生長發育及需肥特點一般以腐熟的有機肥（農家肥）為主，化肥為輔。播種翻耕前施用基肥，一般每畝需有機肥1000～2000公斤，配合三元復合肥50公斤。大蒜追肥一般以氮肥為主配合施用磷肥鉀肥等，氮肥對大蒜增產具有顯著促進作用。一般可分不同時期進行追肥，具體分為返青期、蒜薹伸長期和蒜頭生長期追肥。 苗木網,m.cqhuayin.com

返青期追肥，一般在蒜苗返青生長，春季日平均氣溫達到7℃左右，開始追施，一般每畝追施氮肥10～15公斤或有機肥1000～1500公斤。種植青蒜（蒜苗）一般在蒜苗20厘米左右即可收獲，因此在追肥方面不用考率蒜薹伸長期及蒜頭生長期追肥。

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蒜薹伸長期追肥，對收獲蒜薹來說這個時期追肥尤為重要，這個時期是從蒜瓣分化生長到蒜薹伸長之前，一般在清明前進行。同時這一時期大蒜蒜頭也開始膨大，因此這次追肥占總追肥量的40%左右，并且要施加復合肥和磷肥促進蒜頭膨大生長。蒜頭生長期追肥，這是大蒜收獲前最后一次施肥，這個時期以蒜頭膨大生長為主，因此要以施加氮肥為主，配合復合肥及磷肥，追肥量占總量的25%～30%。大蒜施肥方法主要有隨水施、埋施和條施。