大蒜是我們生活中很常見的一種食物，做菜的時候放些味道通常會比較香，口感很不錯。農村大多數人都會種植大蒜，都有哪些種植方法呢？下面本人就來告訴玩家們吧！

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一、露天種植大蒜方法 999苗木網,999miaomu.com

1、選擇土壤 999中國苗木網,999miaomu.com

因為大蒜根系淺、吸收力弱，應以排灌方便，疏松肥活的沙壤土為宜。一般三犁三耙，使田地細碎平整，以利扎根出苗。在深耕細整的基礎上，水澆田最好起畦，畦寬1～1.5米，溝寬30厘米，溝深25厘米，中溝、圍溝適當加深，以利排灌，每畦內栽5～7行大蒜。

2、催芽和拌種

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大蒜在播種前需進行催芽和拌種。開溝深10厘米，寬6～7厘米，播種后覆土3～4厘米。10月10日前后播種。每畝密度35000～38000株。 999苗木網,999miaomu.com

3、澆水

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（1）大蒜在播種后應立即澆水，5～6天后再澆一水，幼苗出齊后澆第三水，以后中耕劃鋤。冬季澆一水、返青期及時打鋤、中耕，并每畝追施有機肥2000～3000千克，氮肥30～40千克。蒜薹生長期澆3～4次水，保持土壤呈濕潤狀態。 999苗木網,m.cqhuayin.com

（2）在大蒜提薹前5天停止澆水，以利提薹、在蒜頭膨大期，澆4～5水，在收蒜頭前5～6天，停止澆水，以利收獲。此外，在大蒜生長期間，對大蒜地的雜草應及時鋤掉。

4、收獲

大蒜的收獲一般在大蒜提薹后24～28天，粘土地大蒜提薹后14～16天。露地大蒜比覆膜大蒜推遲5～10天，這時采收的蒜頭不散，抱得緊實。選擇晴天，土壤較干時采收。收后要及時曬干，防止降低質量。

二、覆膜種植大蒜方法 999苗木網,m.cqhuayin.com

1、選擇土壤

在大蒜播種前要深耕細耙，精細整地，平整畦面。每畝施有機肥5000千克，餅肥50千克，磷酸二銨50千克，硫酸鉀肥30千克。整好地后，做成陰溝陽畦，畦面比地膜窄20～25厘米，溝深、寬各25厘米。

2、催芽

因為大蒜播種前進行催芽，覆蓋大蒜播種時間可比露地栽培大蒜晚5～7天，可于10月15日前后播種，每畝種植密度35000～40000株。 999中國苗木網,m.cqhuayin.com

3、澆水 苗木網,999miaomu.com

覆膜種植大蒜一般以澆小水為主，第一水播種后即澆，第二水接近出苗時澆，幼苗期澆一水，越冬前澆一水，返青期澆一水，蒜薹分化期澆一水，到提薹前澆3～4水，提薹前5～7天停止澆水，以利提薹。提薹后澆3～4水。蓋膜大蒜提薹比露地蒜早5～7天。大蒜頂不出膜的，要人工扣苗，蒜薹露苞時，可揭去地膜，同時除草。 中國苗木網,999miaomu.com

4、病蟲害防治 苗木網,999miaomu.com

大蒜的主要害蟲是蔥薊馬和蒜蛆。防治可用80%敵敵畏1200倍噴殺蔥薊馬，用90%敵百蟲1000倍灌蔸毒殺蒜蛆。其主要病害有葉枯病、軟腐病。防治，在播種前可用0.5%硫酸銅溶液進行土壤消毒；若發病可噴灑80%百菌清800倍液。 999中國苗木網,m.cqhuayin.com

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一般來說，大蒜有露天種植與覆膜種植這兩種方法，有想法種大蒜的朋友可以選擇較佳的一種方法，希望本人的回答對各位有所幫助。