棕樹(shù)花開(kāi)在棕樹(shù)的枝葉與樹(shù)干的毗連處，一片葉子下就有一個(gè)花苞。一般在花還沒(méi)有裸露的時(shí)候就可以扳下來(lái)做菜吃，如果弄遲了就帶有一種苦味。做法如下（炒臘肉）： 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

1、取棕花若干，洗凈，放在沸水里面煮10分鐘，待水沸騰以后再煮10分鐘，放在冰箱里2-5天，其間換兩次水，目的是去苦去澀。炒的時(shí)候再用水煮一會(huì)，撈出，撕碎。 999中國(guó)苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

2、取臘肉若干，炒熟。然后放入棕樹(shù)花翻炒，加入姜蒜、辣椒油、雞精等調(diào)味品。再繼續(xù)翻炒，最后出鍋、裝盤(pán)。 苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

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但棕樹(shù)花也不是適合所有人群食用，一定要注意其飲食禁忌： 苗木網(wǎng),999miaomu.com

1、過(guò)敏體質(zhì)慎食 中國(guó)苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

因?yàn)樽貥?shù)花是植物的干燥花蕾，含有一定量的花粉，而花粉屬于一種容易過(guò)敏的成分，有些人服用后會(huì)出現(xiàn)各種過(guò)敏癥狀，如皮膚疼痛、瘙癢、丘疹等，直接危害人體健康。因此，生活中體質(zhì)過(guò)敏的人不應(yīng)該食用棕樹(shù)花。 999苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

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2、孕婦慎食 999中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

因?yàn)樽貥?shù)花有破血破氣的作用，可以興奮子宮，孕婦大量食用后，很有可能會(huì)導(dǎo)致女性出現(xiàn)流產(chǎn)。

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3、嬰幼兒慎食 999中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

棕樹(shù)花含有一定量的花粉，容易導(dǎo)致過(guò)敏，而嬰幼兒抵抗力相對(duì)較差，大量食用后容易出現(xiàn)過(guò)敏癥狀。 999苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com