猴頭菇是中國(guó)八大山珍之一，是一種名貴的食用菌，猴頭菇市場(chǎng)出售一般是干貨，價(jià)格不是很貴，那么喜歡吃猴頭菇的你，知道猴頭菇產(chǎn)地哪里最出名？一起來(lái)了解下。

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猴頭菇產(chǎn)地哪里最出名？ 999中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

猴頭菇產(chǎn)地最出名的是黑龍江省海林市，海林市是“中國(guó)猴頭菇之鄉(xiāng)”。海林市位于黑龍江省東南部，地處長(zhǎng)白山余脈，以及張廣才嶺東麓，氣候冷涼，空氣清新，日照充足，晝夜溫差大，非常適宜猴頭菇的生長(zhǎng)，是猴頭菇生產(chǎn)的黃金地帶。海林市猴頭菇產(chǎn)量約占全國(guó)總產(chǎn)量的四分之一，產(chǎn)量居全國(guó)第一。 中國(guó)苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

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如何挑選好的猴頭菇？ 999苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

1、看顏色

新鮮的猴頭菇正常顏色是白色的，市場(chǎng)上看見(jiàn)的干制品一般是色澤金黃色的，這是正常的顏色。

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2、質(zhì)量方面

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市場(chǎng)上所購(gòu)買的大多數(shù)都是干制后的猴頭菇，在質(zhì)量方面，最好選擇個(gè)頭均勻的，干燥沒(méi)有蟲(chóng)子蛀的，體型完好沒(méi)有雜質(zhì)的。

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3、觀形狀

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購(gòu)買猴頭菇的時(shí)候，盡量選擇那些形狀類似于圓形的，而且直徑大約在4-5厘米左右的，沒(méi)有傷痕的，而且大小均勻的。 999中國(guó)苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

4、看毛長(zhǎng)

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優(yōu)質(zhì)的猴頭菇茸毛是細(xì)長(zhǎng)而且齊全的，分布也均勻厚密，因?yàn)樗�是猴頭菇的菌絲體，提供日常成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)，所以毛長(zhǎng)越好，那么這樣的猴頭菇越應(yīng)該選擇。 中國(guó)苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

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5、看干濕

猴頭菇在濕潤(rùn)的的狀態(tài)下本是白色，被干制之后才會(huì)顯示金黃的色澤。好的猴頭菇水分不能超過(guò)13%。在市面上看見(jiàn)比較干的猴頭菇，碰一下就掉毛，就屬于次品。

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