猴頭菇是中國八大山珍之一，是一種名貴的食用菌，猴頭菇市場出售一般是干貨，價格不是很貴，那么喜歡吃猴頭菇的你，知道猴頭菇產(chǎn)地哪里最出名？一起來了解下。

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猴頭菇產(chǎn)地哪里最出名？ 999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

猴頭菇產(chǎn)地最出名的是黑龍江省海林市，海林市是“中國猴頭菇之鄉(xiāng)”。海林市位于黑龍江省東南部，地處長白山余脈，以及張廣才嶺東麓，氣候冷涼，空氣清新，日照充足，晝夜溫差大，非常適宜猴頭菇的生長，是猴頭菇生產(chǎn)的黃金地帶。海林市猴頭菇產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的四分之一，產(chǎn)量居全國第一。 中國苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

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如何挑選好的猴頭菇？ 999苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

1、看顏色

新鮮的猴頭菇正常顏色是白色的，市場上看見的干制品一般是色澤金黃色的，這是正常的顏色。

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2、質(zhì)量方面

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市場上所購買的大多數(shù)都是干制后的猴頭菇，在質(zhì)量方面，最好選擇個頭均勻的，干燥沒有蟲子蛀的，體型完好沒有雜質(zhì)的。

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3、觀形狀

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購買猴頭菇的時候，盡量選擇那些形狀類似于圓形的，而且直徑大約在4-5厘米左右的，沒有傷痕的，而且大小均勻的。 999中國苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

4、看毛長

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優(yōu)質(zhì)的猴頭菇茸毛是細(xì)長而且齊全的，分布也均勻厚密，因為它是猴頭菇的菌絲體，提供日常成長所需的營養(yǎng)，所以毛長越好，那么這樣的猴頭菇越應(yīng)該選擇。 中國苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

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5、看干濕

猴頭菇在濕潤的的狀態(tài)下本是白色，被干制之后才會顯示金黃的色澤。好的猴頭菇水分不能超過13%。在市面上看見比較干的猴頭菇，碰一下就掉毛，就屬于次品。

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