鱸魚的味道非常鮮美，營養(yǎng)價值也很豐富，它的做法比較簡單，清蒸后淋上熱油即可食用，很多人都喜歡吃，但近期不少人說鱸魚致癌，那么鱸魚為什么叫致癌魚？下面一起來看看。 中國苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

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一、鱸魚為什么叫致癌魚？ 999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

1、生活環(huán)境不好 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

由于鱸魚屬于底棲魚類，生活在水域的最下層，如果鱸魚的生活環(huán)境不好，底泥中就會存在一些重金屬或者是化學(xué)污染物質(zhì)，這些有害物質(zhì)很有可能會進入到鱸魚的體內(nèi)，食用這類鱸魚，就有可能會致癌。

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2、食物鏈長富集有害物 999苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

鱸魚的食物鏈比較長，在生長過程中，會長期的吞噬小魚、小蝦，如果這些魚蝦體內(nèi)含有有害物質(zhì)，鱸魚長期食用，這些有害物質(zhì)就會富集在鱸魚的體內(nèi)，人類食用鱸魚后，有害物質(zhì)最終會堆積在人類體內(nèi)，堆積過多就可能致癌。

3、烹飪方式不對

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在烹飪鱸魚的時候，如果烹飪的方式不對，比如過度的油炸或者是烤制，就有可能會形成致癌的物質(zhì)，而且放入過多的鹽也會增加患癌的風(fēng)險，所以不健康的烹飪方式也可能會使鱸魚有致癌的風(fēng)險。 中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

二、鱸魚的營養(yǎng)價值 中國苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

1、補充營養(yǎng)

鱸魚含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分，并且還含有鈣、鋅、鎂等微量元素，吃鱸魚可以使其營養(yǎng)成分快速被腸胃吸收，給身體補充營養(yǎng)。 苗木網(wǎng),999miaomu.com

2、補氣養(yǎng)血 999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

鱸魚具有補氣養(yǎng)血的功效，燉煮或者是清蒸著吃都有很高的營養(yǎng)價值，對于氣血不足所引起的身體瘦弱或者是皮膚發(fā)黃都有著很好的改善作用。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

3、健脾安神

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鱸魚含有豐富的銅元素，吃了之后對于神經(jīng)系統(tǒng)和調(diào)節(jié)系統(tǒng)都有很好的作用，適當(dāng)吃有著健脾安神的功效，而且鱸魚的脂肪和熱量都很低，不會引起身體肥胖，適當(dāng)吃還有助于消化、預(yù)防水腫。 999苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

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