小龍蝦是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖蝦種，由于味道美味，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們喜愛(ài)，在市場(chǎng)上有著極高的需求量。那么目前我國(guó)小龍蝦產(chǎn)地有哪些？下面一起來(lái)看看前十排名。

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小龍蝦產(chǎn)地排名前十

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根據(jù)《中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2023）》可以得知，我國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量前十強(qiáng)分別是湖北監(jiān)利市、湖北洪湖市、江蘇盱眙縣、湖北潛江市、湖南南縣、安徽霍邱縣、湖北沙洋縣、湖北公安縣、安徽全椒縣、湖南華容縣。其中，湖北監(jiān)利是當(dāng)之無(wú)愧的中國(guó)小龍蝦第一縣，截止去年全市稻田養(yǎng)蝦面積108萬(wàn)畝、蝦蟹混養(yǎng)面積40萬(wàn)畝，全年小龍蝦產(chǎn)量16.3萬(wàn)噸。 999中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

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小龍蝦要怎么清洗干凈？ 苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

1、戴上膠皮手套，然后抓住龍蝦背部頭尾相接的地方，一邊用水沖一邊用長(zhǎng)柄刷子將龍蝦腹部從下到上刷干凈。

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2、全部刷洗好后，再用剪刀將前面的兩個(gè)大鉗子的前端夾子剪掉。接著將兩邊的四對(duì)小爪子齊根剪掉。

3、將龍蝦頭部?jī)蓚?cè)的蝦殼剪掉1/3左右。蝦殼剪掉后，將腮剪掉，注意既要蝦腮全部剪干凈。

4、將洗菜盆裝滿水，并且將水龍頭開(kāi)最小水往盆里流，將小龍蝦放進(jìn)水里。剛剪好的小龍蝦一般沒(méi)那么快死的，投入到微流動(dòng)的水里可以讓蝦更多的吐出一些臟物。全部蝦剪完以后，將水開(kāi)大，將小龍蝦像洗菜那樣清洗干凈。

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4、洗好好，再用剪刀將蝦頭前端靠近蝦嘴的一點(diǎn)小尖尖剪掉，基本上只剪到蝦眼后面幾毫米的位置就可以了，然后將蝦頭里面的黑色囊狀物拉出來(lái)，這是龍蝦的胃，非常臟，所以要拿干凈。 中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

5、最后一步就是拉泥腸（蝦線）。蝦尾一共有三片，捏住最上面中間的一片，將最上面這片兩邊輕輕地各撕開(kāi)1/3，留下中間1/3別撕斷。然后稍用勁拉出泥腸。

6、清理完后再泡在水里稍稍清洗一下，時(shí)間不要太長(zhǎng)，最后撈出瀝干就可以開(kāi)始烹飪了。

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總的來(lái)說(shuō)，小龍蝦在我國(guó)的產(chǎn)地分布有很多，主要分布在湖北、湖南、江蘇、安徽等地。雖說(shuō)以湖北的產(chǎn)量最高，但品質(zhì)都是差不多的，買回來(lái)后注意清洗干凈就行。

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