心是一種營養很豐富的食材，多吃蓮子心對人體的好處很多。蓮子心適合清炒，也適合和肉類一起燉來吃，蓮子心的營養，下面我們就來看看蓮子心的功效與作用吧。

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一、蓮子心抗衰防病的功效作用 中國苗木網,999miaomu.com

蓮子心中有很多的植物蛋白，這個植物蛋白可以延緩動脈硬化，蓮子心中還有豐富的粗纖維，能夠幫助排毒和降低血液中的虛高膽固醇，所以多吃蓮子心就能夠足夠抗衰老抗病。 苗木網,999miaomu.com

二、蓮子心健腦的功效作用

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蓮子心中有很多的健腦成分，例如磷脂成分就是促進大腦細胞發展的關鍵因子之一，同時蓮子心中的膽堿可以加速神經細胞傳遞，多吃蓮子心實現對大腦的發育促進，經常用大腦或者青少年在發育大腦的時候可以多吃些蓮子心。 中國苗木網,999miaomu.com

三、蓮子心防帕金森的功效作用

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蓮子心對帕金森病癥有著顯著的幫助作用，帕金森是老年人較為常見的一種病癥，病發的時候伴有反應遲鈍，四肢緩慢等現象。蓮子心中的L-DOPA物質可以有效的抑制帕金森，還可以對已經換上帕金森病的病癥加以緩解穩定。 苗木網,999miaomu.com

四、蓮子心抗癌防癌的功效作用

蓮子心中的一些成分可以有效防治腸癌，其凝血素蛋白質是抑制腸癌細胞生長衍生的有效成分，所以多吃蓮子心就可以有效防治腸癌。  中國苗木網,999miaomu.com