琉璃苣是一種特別容易生長的一年生草本植物，每年春暖后都可以進行播種培育。琉璃苣的花朵和葉子都是可以用來吃的，也有黃瓜的味道，不過一般是吃它的嫩葉，老葉成熟了就會覆蓋一層絨毛。那么琉璃苣是什么植物？下面就和本人一起來看看。 苗木網(wǎng),999miaomu.com

一、琉璃苣是什么植物？ 999苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

琉璃苣是紫草科琉璃苣屬，一年生草本芳香植物，原產(chǎn)于地中海沿岸及小亞細亞。琉璃苣是忘憂草科的成員，包括紫草、日光草、肺草。從初夏到初秋都有大量美麗的、星形的、明亮的藍色花朵開放，微微點頭的花朵在莖頂升起，上面覆蓋著有皺紋的灰綠色毛茸茸的葉片。 中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

琉璃苣花朵觀賞價值高，而它的葉子和花朵都能散發(fā)黃瓜的香味，通常被認為是一種草藥，平常也可以將琉璃苣種在蔬菜或瓜果的旁邊，它們可以吸引蜜蜂。

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二、琉璃苣可以吃嗎？

琉璃苣可以吃。琉璃苣的花如星型，花朵呈下垂狀，剛開始為粉色，隨后轉(zhuǎn)成藍紫色。花可以做糖果，還可以用作蜜餞，也可點綴蛋糕和其他糕點，在歐洲琉璃苣經(jīng)常用來做菜式的裝飾，是一種優(yōu)質(zhì)的蜜源植物。琉璃苣的種子還可提煉琉璃苣油，琉璃苣油富含次亞麻油酸，也可以食用。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

琉璃苣的嫩莖葉可以食用，具有小黃瓜香味，其莖葉脆嫩而多汁液，含有較高的營養(yǎng)及有益健康的物質(zhì)。同時，其莖葉還可制成拌沙拉的調(diào)味汁，芳香宜口，或用于泡菜中，能使泡菜長久儲存且?guī)в星逑恪?

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