鬼子是我們日常所經常食用的一種開胃小菜，它的豐富，并且味道也美味。鬼子姜有獨特的腌制配方，掌握了適當的腌制方法和技巧，腌制出來的鬼子姜口感清脆并且有利于人體的消化吸收，但是腌制鬼子姜的方法比較獨特，為了讓玩家們也都能享受到鬼子姜的美味，下面本人就給玩家們介紹一下吧。 999苗木網,999miaomu.com

1、將鬼子姜用清水沖洗干凈后放在通風并且陰涼的地方，讓它風干3天左右，只要鬼子姜的表皮看上去有點皺就可以了。

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2、將風干完成的鬼子姜放入保鮮盒或者密閉的玻璃瓶中密封保存。

3、往鬼子姜中倒入甜面醬、醬油、糖、耗油等調料進行均勻攪拌，再將花椒水最后倒入。

4、蓋上蓋子，等待鬼子姜腌制10天左右就可以食用了，當然如果追求味道，可以多腌制幾天，風味更佳。 中國苗木網,999miaomu.com