辣椒是我國種植最廣泛的蔬菜之一，很多人都喜歡吃辣椒，但你知道嗎？辣椒并不是我國土生土長的農(nóng)作物，而是由外國傳入我國的，那么辣椒是什么時候傳入中國的？下面一起來看看。 999苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

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一、辣椒是什么時候傳入中國的？ 苗木網(wǎng),999miaomu.com

辣椒于明朝時期傳入我國。1492年哥倫布遠(yuǎn)航發(fā)現(xiàn)新大陸，并收獲了辣椒，到了16世紀(jì)晚期辣椒傳入我國，浙江杭州及周邊地區(qū)最先引進(jìn)，之后慢慢傳播至全國。在辣椒尚未傳入我國之前，我國食物中的主要辣味來源為花椒，或者是茱萸、扶留藤。

辣椒傳入我國的時間較晚，但它的使用量、使用途徑卻比較廣泛。據(jù)史料記載，湖南省、貴州省一帶最早在清朝乾隆年間開始食用辣椒，道光年間開始普遍食用，之后被廣泛栽培于各地。

二、辣椒的產(chǎn)地在哪里？ 苗木網(wǎng),999miaomu.com

1、世界辣椒主產(chǎn)國有印度、中國、墨西哥、巴西、西班牙，我國的辣椒產(chǎn)地主要分布在河南、新疆、甘肅、內(nèi)蒙、山東、河北、云南等地。 苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

2、中國辣椒歷史上共四大產(chǎn)區(qū)俗稱“一澤三都”，“一澤”為河北省雞澤縣，“三都”為四川省的成都、山東省的益都（現(xiàn)更名為青州）、河北省的望都。 苗木網(wǎng),999miaomu.com

3、成都椒以高辣度的“朝天椒”為主，益都椒以低辣度的“益都紅”為主，雞澤椒是中辣度的“羊角椒”。

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三、辣椒的品種有哪些？ 中國苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

1、燈籠椒

燈籠椒植物體粗而高大，葉矩圓形或卵形，果梗直立或俯垂，果實近球狀、圓柱狀或扁球狀，味道不辣，略帶甜味或椒味。我國南北都有種植，市場上通常出售的菜椒即為此變種。 中國苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

2、朝天椒 999中國苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

朝天椒的植物體多二歧分枝，葉卵形，花常單生于二分叉間，花白色或帶紫色，果梗及果實均直立，果實圓錐狀，味極辣。我國南北均栽培，群眾中常作為盆景栽培。

3、簇生椒 999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

簇生椒的植物體高可達(dá)1米，葉卵狀披針形，花在枝下部常單生，果梗粗壯，漿果指狀或圓錐狀微弓曲，味很辣。我國南北均有栽培，通常作盆景或有少量種植作為菜蔬或調(diào)味品。 苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

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