很多食品通過改良變成轉基因的，我們以前吃的食物大多數是非轉基因的，比較安全，現在遍地都是轉基因食品，人們對健康產生了較多擔憂，那么如何區分轉基因和非轉基因食品？下面一起來看看。 999中國苗木網,m.cqhuayin.com

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一、如何區分轉基因和非轉基因食品？ 999苗木網,m.cqhuayin.com

1、食品標簽：許多國家和地區都要求通過標簽或識別碼來標識是否含有轉基因成分的食品。如果食品包裝上顯示“非轉基因”或“100%天然”，那么這個食品就被認為是非轉基因的。

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2、品種鑒別：通過檢測植物或動物的DNA序列來確定其是否被改良。轉基因物種與非轉基因物種在其DNA序列上的獨特特征是不同的。 苗木網,m.cqhuayin.com

3、生長過程監控：非轉基因物種是純自然生長的，而轉基因物種則是經過人工改良的。因此，在生長過程中，可以通過監控肥料、飼料、生長調節劑等使用情況，來判斷是否存在轉基因。 苗木網,m.cqhuayin.com

4、檢測分析：通過特殊的檢測方法，可以檢測食品中是否含有轉基因成分，有機體是否轉基因等。這種方法通過檢測物種中的酶、蛋白質或其他生物分子，可以更加準確地鑒定轉基因和非轉基因。 999苗木網,999miaomu.com

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二、轉基因對人體的的潛在危害

1、營養破壞

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轉基因食品中的微量營養素、主要營養成分及抗營養因子的變化，會使其營養結構失衡，降低食品的營養價值。科學家們認為外來基因會以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營養成分。

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2、過敏 苗木網,999miaomu.com

作物中的致敏物質或免役可使人類機體產生過敏或變態反應。對于一種食物過敏的人有時還會對一種以前他們不過敏的食物產生過敏，比如：科學家將玉米的某一段基因加入到小麥、核桃和貝類動物的基因中，蛋白質也隨基因加了進去，那么，以前吃玉米過敏的人就可能對這些小麥、核桃和貝類食品過敏。 999苗木網,999miaomu.com

3、毒素 999苗木網,m.cqhuayin.com

一些研究學者認為，對于基因的人工添加和提煉，可能在達到某些人們想達到的效果的同時，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。這些毒素可引起人類慢、急性中毒或產生致畸、致癌、致突變作用。

4、抗藥性

對抗生素的抵抗作用，當科學家把一個外來基因加入到細菌或植物中去，這個基因會與別的基因連接在一起。人們在服用了這種改良食物后，食物會在人體內將抗藥性基因傳給致病的細菌，使人體產生抗藥性。 中國苗木網,999miaomu.com

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