食用油是廚房中必不可少的調(diào)料，需求非常的大，買油市面上分為非轉(zhuǎn)基因食用油和轉(zhuǎn)基因食用油，那么什么是非轉(zhuǎn)基因食用油？兩者有何區(qū)別？一起來了解下。 999苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

什么是非轉(zhuǎn)基因食用油？

非轉(zhuǎn)基因食用油是一種不含任何轉(zhuǎn)基因成分的食用油，它不包含任何被人類改造過的基因，是農(nóng)作物在自然狀態(tài)下生長的，由于轉(zhuǎn)基因的東西還不被人們認(rèn)知，也存在不確實因素，所以不被消費(fèi)者看好，特別是食用油，人們一般認(rèn)為非轉(zhuǎn)基因食用油安全可靠。

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非轉(zhuǎn)基因食用油和轉(zhuǎn)基因食用油的區(qū)別

1、油料不同 苗木網(wǎng),999miaomu.com

轉(zhuǎn)基因油在制作過程中，選用的原料是轉(zhuǎn)基因作物，比如轉(zhuǎn)基因大豆油，使用的油料就是轉(zhuǎn)基因大豆。而非轉(zhuǎn)基因油選用的原料，則為非轉(zhuǎn)基因油料。

2、色澤區(qū)別 999苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

轉(zhuǎn)基因油一般色澤比較淺，呈淡黃色，這是由于原農(nóng)作物基因發(fā)生改變，使得制作的食用油色澤更為淺色，而非轉(zhuǎn)基因油一般色澤為黃色或深黃色，原農(nóng)作物的基因正常出油率低，食用油色澤比較正常。

3、口感區(qū)別 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

轉(zhuǎn)基因油選用的油料，經(jīng)過轉(zhuǎn)基因處理，制作出的食用油味道淡，氣味沒有非轉(zhuǎn)基因食用油濃，烹制出的菜肴味道不夠香。和轉(zhuǎn)基因油相比，非轉(zhuǎn)基因油的油料基因沒發(fā)生變化，油味純正，聞起來也比較香，炒出的菜肴口感更好。

4、安全性區(qū)別 苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

轉(zhuǎn)基因油因為用的是基因都被改變的大豆或者花生等不正常農(nóng)作物制作的油，所以本身油的食用安全性無法保障。而非轉(zhuǎn)基因油則是用普通的大豆或花生等正常生長的農(nóng)作物制作的油，所以可以放心食用。 苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

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