豬肉是非常熱門的肉類，新鮮的豬肉不僅營養(yǎng)豐富，而且多被做成各種各樣的家常菜，不過豬肉不宜多吃，這樣才有利身體健康，那么松板肉和豬頸肉的區(qū)別有哪些？豬肉營養(yǎng)價值有哪些呢？ 中國苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

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一、松板肉和豬頸肉的區(qū)別 999中國苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

1、位置不同

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豬頸肉位于豬的頸肩部，也叫頸背肉、梅花肉。松板肉則是分布在豬頸兩邊，肉質(zhì)看上去似雪花，鮮嫩無比。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

2、肥瘦不同

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豬頸肉瘦肉比較多，而且有一部分油花，相比松板肉肥肉要多些，松板肉是一些肥肉紋理和瘦肉交錯，一般被做叉燒肉，食用新嫩不膩。

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3、口感和吃法不同 999苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

豬頸肉相當(dāng)?shù)孽r嫩，也是比較好吃的一塊肉，經(jīng)常被做豬排，而松板肉經(jīng)過炒食后，比較滑嫩，入口即化，可以用來做叉燒肉。但是豬肉少量食用即可，以免引起血壓升高等現(xiàn)象發(fā)生。

二、豬肉有何營養(yǎng)價值？ 中國苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

1、豬肉里面含有大量的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，能夠補(bǔ)充人體需要的營養(yǎng)，而且豬肉的位置不同，蛋白質(zhì)的含量也會有差異。

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2、豬肉中脂肪含量較多，主要以飽和脂肪酸為主。所以能夠維持人體正常的生理功能，對于人體健康或者增肌有一定的效果。

3、豬肉中還含有肌酐、核苷酸、嘌呤堿等，經(jīng)過烹飪后，豬肉會更加有風(fēng)味，而且對身體健康十分有利。 苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

豬肉中含有大量的鐵、磷、鈣等營養(yǎng)成分，對缺鐵性貧血有很好的預(yù)防作用。

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綜上，關(guān)于松板肉和豬頸肉區(qū)別的介紹就到這里了，如果玩家們想要吃豬肉的話，一定要選擇合適的部位，這樣才能吃到鮮嫩爽口的豬肉。 999苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com