花鰱的身體特點十分明顯，頭大身子小，身上布滿黑色的斑點，喜歡吃酸食，具有很強的凈水作用。魚頭可以燉湯、紅燒，湖南的剁椒魚頭就是用花鰱魚的魚頭做的，那么花鰱是胖頭魚嗎？為什么比其他的魚便宜？

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一、花鰱是胖頭魚嗎？

花鰱就是胖頭魚。花鰱還叫做黑鰱、黃鰱、松魚、雄魚、大頭魚，其中花鰱這個俗名流傳最廣，和白鰱并稱鰱鳙，同屬四玩家們魚。 苗木網,999miaomu.com

胖頭魚生長極快，3齡的成魚，體重就能達到8~10斤，在野外大型水域，體重可達到60~80斤左右。花鰱以浮游動物為食，體色較深呈淺黑色，腹棱不完全，鰓耙互不連接，胸鰭末端超過腹鰭。

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二、花鰱魚為什么比其他的魚便宜？ 999苗木網,m.cqhuayin.com

1、產量高 999中國苗木網,m.cqhuayin.com

因為花鰱魚，即胖頭魚，對生活環境不挑剔，適應能力非常的強，非常好養活，生存能力強，加之我國魚塘的養魚環境、營養飼料充足，以及其成熟期短、生長繁衍速度快的特性，致使這種胖頭魚產量非常高，市面上很常見，不具備稀缺性，因而與其他魚類相比較，其價格要略低一些。 苗木網,m.cqhuayin.com

2、刺太多

常吃魚的朋友都知道，花鰱魚這種魚類，3斤以下都不要買，因為刺太多，吃一個小時的魚，估摸著得有大半個小時是挑刺的，吃起來很是不爽，不嫌麻煩的除外。 苗木網,m.cqhuayin.com

3、味道重 苗木網,999miaomu.com

花鰱魚便宜除了生長快、產量高及刺太多等因素之外，還有一個因素是最為致命的，花鰱魚喜食水域上層綠藻等浮游類植物，腥味自然難免太重，尋常的處理方法很難將其腥味徹底去除，很多人都不太喜歡。

4、肉質差 苗木網,m.cqhuayin.com

花鰱魚肉質較為松散，但是與白鰱魚相比反而顯得細膩香甜，可謂是比上不足比下有余。

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花鰱魚就是我們常說的胖頭魚，它最大的特點就是頭部比較大，也是最有營養的地方。和白鰱魚放在一起，看頭部的差別就很好辨認，其它的部位很相似。 999苗木網,999miaomu.com