秋季桂花盛開時(shí)節(jié)，很多人都喜歡采摘一些新鮮的桂花拿回來泡酒喝。泡好的桂花酒具有桂花的天然香氣，口感綿軟，刺激性味道很淡，而且營(yíng)養(yǎng)保健功效突出。那么桂花酒的制作方法是什么？一起來了解下吧。

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桂花酒的制作方法

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第一步：盡量采摘新鮮的桂花，因?yàn)椴荒芩�洗，所以采摘時(shí)盡量保持干凈，要認(rèn)真挑揀一下，把雜質(zhì)和花梗揀出。 999苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

第二步：揀好的桂花放置陰涼通風(fēng)處自然陰干一晚上 。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

第三步：把冰糖砸碎，放入已經(jīng)清理好的桂花中，輕輕拌勻，放置一小時(shí)腌制一下。

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第四步：取出一個(gè)干凈帶密封的玻璃瓶，進(jìn)行高溫消毒，用紙擦拭里面殘留的水分，然后往里面倒入50度左右的白酒，將處理后的桂花放置瓶中。

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第五步：可根據(jù)自己的口味來加配料。如放入適量的枸杞、桂圓肉、紅棗等，這樣泡制出的桂花酒口感會(huì)更好。

第六步：最后將玻璃瓶口密封緊實(shí)，放在陰涼避光處存放，大約保存三個(gè)月的時(shí)間即可飲用。 苗木網(wǎng),999miaomu.com

桂花酒是什么酒？ 999中國(guó)苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

桂花酒其實(shí)也是白酒的一種，該產(chǎn)品是由傳統(tǒng)的白酒釀制而成。但它與白酒又有很多的不同之處，比如：

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1、色澤不同：一般白酒的顏色都是呈水性透明狀態(tài)，基本上可以說是無色的；而桂花酒釀制出來的顏色為淺黃色，就像一朵朵新鮮的桂花顏色一樣。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

2、氣味不同：桂花酒不僅能夠聞到白酒特有的香氣，還有著非常濃郁的桂花香味。 苗木網(wǎng),999miaomu.com

3、口感不同：桂花酒喝上去不像普通的白酒會(huì)辣舌頭，反而口感醇厚，有著絲絲的甜味，回味悠長(zhǎng)。

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總的來說，桂花酒雖是白酒的一種，但它無論在顏色、口感，還是味道上，都和平時(shí)我們喝的白酒大不一樣。而且其制作起來也不難，做好后可直接飲用或做菜烹飪都非常適合。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com