松露是一類(lèi)與松樹(shù)、櫟樹(shù)(橡樹(shù))、板栗、榛子等樹(shù)種互利互惠共生的地下真菌，非常珍貴。松露是有季節(jié)性的，它們的生長(zhǎng)需要特定的宿主樹(shù)、合適的土壤和氣候。那么松露是什么東西?有哪些種類(lèi)?下面就和本人一起來(lái)看看。

999中國(guó)苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

一、松露是什么東西?

松露是一種蕈類(lèi)的總稱(chēng)，是菌類(lèi)生物的一種，它屬于一年生的真菌，多生長(zhǎng)在一些闊葉樹(shù)的根部，其中以松樹(shù)的根部最為常見(jiàn)，它的主體多存在于地面下的三到四十厘米的地方。

松露的生長(zhǎng)周期通常為1年左右，每年春天孢子萌發(fā)，菌絲生長(zhǎng)，菌根形成，在夏季松露子實(shí)體快速成長(zhǎng)期，入冬后松露逐漸成熟，停止生長(zhǎng)。松露氣味芳香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，而且對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求也特別高，根本無(wú)法人工培育，它在市場(chǎng)上十分少見(jiàn)，價(jià)格也特別昂貴。

苗木網(wǎng),999miaomu.com

中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

二、松露有哪些種類(lèi)?

“松露”不是單指一個(gè)物種，而是子囊菌門(mén)下好幾種可食用菌類(lèi)的統(tǒng)稱(chēng)，松露的種類(lèi)眾多，主要有黑松露和白松露。 999苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

1、黑松露 999中國(guó)苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

黑松露的色澤介于深棕色與黑色之間，呈小凸起狀，遍及灰色或者淺黑色與白色的紋理。在法國(guó)，黑松露在19世紀(jì)達(dá)到鼎盛時(shí)期，產(chǎn)量也頗為豐富，大小型的宴會(huì)，都必須有一道以黑松露為主的菜肴，一直到了二戰(zhàn)時(shí)期，由于戰(zhàn)爭(zhēng)引發(fā)的災(zāi)難，導(dǎo)致黑松露的產(chǎn)量急劇下降，從此一蹶不振，從而導(dǎo)致現(xiàn)在黑松露的價(jià)格仍然是水漲船高。

2、白松露

白松露是唯一一種擔(dān)子菌，被世人抬舉，只出現(xiàn)于拍賣(mài)會(huì)及傳媒頭條新聞，所以異常珍貴，白松露每千克的售價(jià)可高達(dá)5000美元以上，所以有“白色鉆石”之稱(chēng)。

999中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

上文就是松露是什么東西？有哪些種類(lèi)？的內(nèi)容了，文章均為網(wǎng)友分享,版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的權(quán)利，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系本站刪除，更多相關(guān)松露是什么的資訊，請(qǐng)關(guān)注收藏999中國(guó)苗木網(wǎng)。