為了保障中秋國慶兩節(jié)的供應(yīng)，昨天晚上10點(diǎn)開始，新發(fā)地豬肉批發(fā)大廳重新開市。目前重新開放的豬肉批發(fā)大廳，將要堅(jiān)持批發(fā)屬性，分不同時(shí)段面向一二級(jí)采購商進(jìn)行開放，此次開放不接待個(gè)人消費(fèi)者。那么如何實(shí)施管理?

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一、北京新發(fā)地豬肉批發(fā)大廳管理事項(xiàng) 999苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

本次豬肉新發(fā)地豬肉批發(fā)大廳復(fù)市，將嚴(yán)格按照“疫情防控、食品溯源、安全穩(wěn)定”的原則，實(shí)施“批零分離”，重點(diǎn)強(qiáng)化常態(tài)化疫情防控、人員和貨品追蹤溯源、公共衛(wèi)生的監(jiān)測管理，經(jīng)過全面的提檔升級(jí)，達(dá)到交易環(huán)境干凈整潔、交易秩序規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營業(yè)態(tài)清晰明朗、智能管理高速高效，所有人員和貨品都要“來源可追溯、去向可追蹤、責(zé)任可追查”。 苗木網(wǎng),999miaomu.com

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二、不向個(gè)人消費(fèi)者開放

重新開放的豬肉批發(fā)大廳分為一級(jí)批發(fā)廳和二級(jí)批發(fā)廳兩個(gè)獨(dú)立的區(qū)域。一級(jí)批發(fā)廳占地面積為1600平方米，批發(fā)的時(shí)間為22:00至凌晨1:00，賣方為“新發(fā)地市場豬肉產(chǎn)銷聯(lián)合體”的9家定點(diǎn)肉聯(lián)廠，買方主要為北京市內(nèi)便民菜市場、自由市場、社區(qū)市場、便民店的攤位經(jīng)營戶和機(jī)關(guān)團(tuán)體的食堂以及新發(fā)地豬肉二級(jí)批發(fā)廳內(nèi)的攤位經(jīng)營戶。

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二級(jí)批發(fā)廳占地面積為2500平方米，共有180個(gè)攤位，買方主要為周邊的賓館、飯店、工地、單位食堂等，營業(yè)時(shí)間為凌晨4：00至14：00。

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其中一級(jí)批發(fā)和二級(jí)批發(fā)兩個(gè)大廳都實(shí)行“賣方注冊制，買方會(huì)員制”，所有的下游采購商均為登記注冊會(huì)員，不向非會(huì)員的個(gè)人消費(fèi)者開放。

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