據媒體報道，從三月份小龍蝦上市開始，就一路跌破同期價格，據說部分地區的價格比去年同期跌了60%以上，那么小龍蝦價格暴跌是什么原因？下面一起來看看。

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一、小龍蝦價格暴跌是什么原因？

1、市場供求關系的變化 苗木網,999miaomu.com

小龍蝦在中國已經成為了一道備受歡迎的美食，但是近期價格卻有所下降，這引發了人們對市場的猜測。事實上，小龍蝦作為一種農產品，其價格很大程度上受到供求關系的影響。隨著養殖技術的不斷提高，小龍蝦產量逐年增加，供應增加導致價格下降也就不足為奇了。

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2、養殖技術的改進 中國苗木網,999miaomu.com

近年來，隨著科技的進步和養殖技術的不斷改進，小龍蝦的養殖效率大幅提升。養殖戶通過科學合理的飼養和管理，使得小龍蝦的生長周期縮短，產量增加。這使得市場上的小龍蝦供應量大增，進而導致了價格的下降。

3、市場競爭加劇 苗木網,m.cqhuayin.com

與此同時，小龍蝦市場的競爭也日益激烈。越來越多的養殖戶投身于小龍蝦養殖行業，導致市場供應量的進一步增加。為了吸引更多的消費者，商家們不得不調整價格，以求在市場上保持競爭力。因此，價格下降也是市場競爭加劇的結果。 苗木網,m.cqhuayin.com

4、消費群體的變化

除了供需關系和市場競爭，小龍蝦價格變化還和消費群體的變化有關。隨著時間的推移，消費者們的口味和需求也在改變。以往小龍蝦可能只是少數人的美味選擇，而現在已經成為了許多人的日常餐桌上的熱門佳肴。隨之而來的是消費群體的擴大和對價格的敏感度下降，這也在某種程度上影響了小龍蝦價格的下降。 中國苗木網,999miaomu.com

5、外部因素的影響

當然，小龍蝦價格下降還可能與一些外部因素有關。例如，自然災害等因素可能導致小龍蝦產量減少，進而影響價格的波動。政策法規的調整、交通運輸成本的變化等也可能對小龍蝦價格產生一定的影響。 999中國苗木網,m.cqhuayin.com

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二、如何挑選小龍蝦？ 苗木網,999miaomu.com

1、看背部，紅亮干凈，再翻開看腹部和爪的絨毛，如果是白凈整齊，基本就是干凈水質養出來的，優良的水資能養成龍蝦肉質飽滿，黃滿肉肥的體貌。

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2、外表暗紅色，肚下發黑，是陰溝之類的渾水長大的，較臟。外表發紅或發青，體格強壯，是從河中和湖中捕撈的小龍蝦，比較干凈。

3、如果尾部蜷曲，說明蝦入鍋前是活的。如果尾部是直的，說明蝦入鍋前多數已經死掉。 苗木網,m.cqhuayin.com

三、如何清洗小龍蝦？ 苗木網,m.cqhuayin.com

一泡：容器內倒入剛好沒過小龍蝦的清水，再放一些鹽、白醋，攪拌均勻，浸泡30分鐘。 999苗木網,999miaomu.com

二刷：換一盆清水，找一個小刷子，多刷幾下它腹部、爪子和尾巴，因為這三個部位是小龍蝦最臟的地方。

三擠：打開頭部，在它頭和身子的交叉處可以用剪刀剪一個小口子，可以看到里面有很多的黑黃色的東西，直接用手把它們都擠出來。 苗木網,m.cqhuayin.com

四擰：擰出蝦線，捏住它尾巴最中間的部分，然后用手擰一圈在拽一下就出來了。

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