很多朋友平時喜歡吃油炸土豆片、土豆片，而在國外也有很多人喜歡吃馬鈴薯，馬鈴薯和土豆兩者看上去基本上沒啥區別。那么到底是同一種東西嗎。下面就一起來了解下馬鈴薯和土豆有什么區別？

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馬鈴薯和土豆有什么區別？ 999苗木網,999miaomu.com

馬鈴薯和土豆實際上是同一種植物的不同稱呼，沒有本質的區別。 999中國苗木網,999miaomu.com

土豆是一種一年生草本植物，其最顯著的特征是地下的塊莖，這些塊莖貯存了大量的淀粉，是人們食用的主要部分。/土豆的葉子呈綠色，形狀為奇數羽狀復葉，葉子和莖都含有龍葵素，尤其是在芽眼附近含量較高，食用前需要去除。

土豆開有白色、粉紅色或紫色的花朵，花朵通常不大，但數量較多，形成圓錐形的花序。 中國苗木網,999miaomu.com

土豆怎么做好吃？

1. 德式土豆沙拉

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食材：黃心土豆、海鹽、黑胡椒、迷迭香、大蒜、橄欖油。

做法：土豆帶皮清洗干凈后切成均勻的滾刀塊，口蘑去根后切塊，培根切條，大蒜排開。起鍋倒入橄欖油，油熱后放入拍蒜，小火炸至金黃色，然后放入土豆和口蘑繼續翻炒至土豆表面焦化。加入培根、海鹽、黑胡椒調味，放入迷迭香，蓋上蓋子，小火燒20分鐘左右。完成后翻拌幾下，出鍋裝盤。

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2、土豆燉牛肉

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食材：土豆、牛肉、蔬菜、調料。

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做法：牛肉切塊，土豆去皮切塊。牛肉先燉至軟爛，加入土豆和其他蔬菜。調味后繼續燉煮至土豆熟透，湯汁濃郁。 999中國苗木網,999miaomu.com

3、炒土豆絲

食材：土豆、食鹽、食用油。 苗木網,999miaomu.com

做法：土豆削皮后切成細絲，用水沖洗去淀粉。熱鍋加油，油熱后快速翻炒土豆絲。加入適量食鹽調味，炒至土豆絲熟透即可。 苗木網,m.cqhuayin.com

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4、土豆泥

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食材：土豆、牛奶或奶油、鹽、胡椒粉。 999苗木網,999miaomu.com

做法：土豆去皮切塊，蒸熟后搗成泥。加入適量牛奶或奶油，繼續攪拌至順滑。加鹽和胡椒粉調味。

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5、土豆燒排骨

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食材：土豆、排骨、調料。

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做法：排骨焯水去血沫，土豆去皮切塊。鍋中加油，將排骨炒至微黃，加入土豆塊。加入適量水和調料，燉煮至排骨和土豆都熟透。烹飪技巧5新鮮土豆適合燉煮，老土豆適合烹炒。削皮時只需去掉薄薄一層，保留營養素。切好的土豆應立即浸泡在水中，防止氧化變黑。燉煮土豆時使用文火，以確保均勻熟透。

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總之，土豆和馬鈴薯本質沒有區別，用途非常廣泛，可以煮、炒、烤、炸或做成泥等多種方式食用。可以作為主食，也可以作為菜肴的配料，還可以加工成薯片、薯條等零食。