食品添加劑是廣泛存在日常食品中的物質(zhì)，很多的包裝食物，在配料表中可以看到添加劑，種類很多。那么氯化鎂食品添加劑對人體有害嗎？

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氯化鎂食品添加劑對人體有害嗎？

氯化鎂食品添加劑對人體無害，氯化鎂物質(zhì)其實對人體健康有保護作用，其中含有的鎂元素是人體所需營養(yǎng)元素，可以激活酶的活性，對血管的保護也起到積極作用。 苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

但是如果使用工業(yè)級氯化鎂，會導致一些不良的反應，例如嘔吐、凝血、腹瀉等等，長期食用工業(yè)氯化鎂處理的食物，會引起尿毒癥、膽結(jié)石、腎結(jié)石等疾病危害健康。因此工業(yè)氯化鎂和食品氯化鎂千萬不能混用。 999中國苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

工業(yè)氯化鎂和食品氯化鎂區(qū)別

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1、生產(chǎn)工藝不同 999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

食用氯化鎂是在工業(yè)氯化鎂生產(chǎn)基礎上加以精制制得。

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2、產(chǎn)品標準不同 苗木網(wǎng),999miaomu.com

突出表現(xiàn)在幾個核心指標的限量要求有區(qū)別。 在硫酸鹽含量上，食用氯化鎂要小于或等于0.4%、工業(yè)氯化鎂要求小于或等于1%～2.8%，在鉛含量上，食用氯化鎂要小于或等于1mg/kg、工業(yè)氯化鎂無要求，在“砷”的含量上，食用氯化鎂要小于或等于0.5mg/kg、工業(yè)氯化鎂無要求，在“銨”的含量上，食用氯化鎂要求小于或等于50mg/kg、工業(yè)氯化鎂無要求。 中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

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3、用途不同 999苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

食用氯化鎂可作為食品添加劑用于豆制品生產(chǎn)中，而工業(yè)氯化鎂只可以用于工業(yè)領域，若是用于生產(chǎn)其它的化工產(chǎn)品，可以作為生產(chǎn)地板磚、衛(wèi)生潔具和融雪劑及農(nóng)業(yè)用肥料的原料。

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