近年來，市場上白烏魚和黑烏魚受到很多養(yǎng)殖戶們的青睞，是常見的養(yǎng)殖魚類。白烏魚俗稱白烏棒，而黑烏魚是四玩家們魚之一，由于白烏魚魚體色白，體態(tài)優(yōu)美，觀賞價值較高，市場價格要比黑烏魚貴。那么白烏魚和黑烏魚哪個好？下面就和本人一起來看看。 苗木網(wǎng),999miaomu.com

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一、白烏魚和黑烏魚哪個好？

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白烏魚和與黑魚其實都是鱧科鱧屬，但在市場上，白烏魚比黑烏魚賣得更好。白烏魚的顏色比較黑魚要漂亮多，尤其是特種白烏魚鰭(胸、尾、腹鰭)為金黃色，非常好看，不僅僅可以食用，還可以在觀賞魚市場銷售。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

白烏魚的營養(yǎng)價值比黑烏魚是更高，體現(xiàn)在高蛋白質(zhì)，高徽量元素，高氨基酸，低脂肪。而且白烏魚非常稀少，與傳統(tǒng)黑烏魚比較，白烏魚因為自然資源少，加上身體的顏色美觀漂亮等原因增加了很多賣點，最近幾年在市場上頗受歡迎。 999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

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二、白烏魚產(chǎn)地在哪？

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白烏魚是四川省內(nèi)江市市中區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。20世紀(jì)80年代，內(nèi)江市開始人工養(yǎng)殖和繁殖，目前產(chǎn)地范圍為四川省資陽市樂至縣22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。市中區(qū)有沱江和烏龍河流經(jīng)，屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，適宜養(yǎng)殖白烏魚。 999苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

三、白烏魚的特點 中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

1、白烏魚飼養(yǎng)周期在2齡以上，捕撈時間在每年10至12月份，體色灰白色，體型呈長筒狀，鰭條邊緣為金黃色。

2、白烏魚肉質(zhì)細嫩，少刺，味道鮮美。白甲烏鱧體色白，身體呈棒形，頭部扁平，頭部鱗片較大，尾部鱗片細，有水中人參的美譽。白烏魚營養(yǎng)豐富，可制作多種名菜，如生炒魚片，白菊魚絲，白烏棒燉蛇等。

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