在農(nóng)村，很多人都會養(yǎng)殖家禽，相比于養(yǎng)雞鴨，養(yǎng)鵝有時候會更省事些，因為它們可以去外面尋找草食吃。鵝蛋也是一種營養(yǎng)價值很高的食物，能為人體補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，在餐桌上常出現(xiàn)。下面本人就來給玩家們講講鵝蛋的功效與作用禁忌。 999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

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一、鵝蛋的功效與作用 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

1、增強(qiáng)身體素質(zhì) 中國苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

增強(qiáng)身體素質(zhì)是人們吃鵝蛋最重要的好處，因為人們吃鵝蛋后能吸收豐富高質(zhì)量蛋白和卵磷脂，還能吸收一些脂肪和多種對人體有益的礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)被人體吸收后能促進(jìn)人體代謝，也能增強(qiáng)人體各器官功能，能讓人類健康水平明顯提高身體素質(zhì)也會隨之增強(qiáng)。

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2、預(yù)防緩解貧血

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鵝蛋中含有多種人體正常代謝所必需的微量元素，特別是微量元素鐵的含量比較高，人們食用鵝蛋后能增強(qiáng)身體造血功能，并能提高身體內(nèi)血紅細(xì)胞的活性，它能讓人貧血癥狀很快緩解，而那些正常人多吃一些鵝蛋還能防止貧血癥狀發(fā)生。人們吃鵝蛋還能吸收一種叫肌醇的物質(zhì)，這種物質(zhì)是頭發(fā)再生是必須的營養(yǎng)，所以人們出現(xiàn)脫發(fā)和掉發(fā)時，及時吃一些鵝蛋還能促進(jìn)頭發(fā)再生。 苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

3、提高大腦功能

平時人們多吃一些鵝蛋還能提高大腦功能，因為它含有的卵磷脂和卵黃素以及甘油三脂等營養(yǎng)成分都能直接被人類大腦吸收和利用，它不但能促進(jìn)腦神經(jīng)發(fā)育，還能促進(jìn)智力發(fā)育，也能提高記憶力，能讓人類大腦功能明顯提高，堅持使用會讓人們變得越來越聰明。

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二、吃鵝蛋有何禁忌？

1、肝炎病人不適宜吃鵝蛋。鵝蛋黃中含有脂肪和較多的膽固醇，這些物質(zhì)都需要在肝臟中代謝，而肝炎病人的肝臟功能已減弱，吃鵝蛋后會增加其負(fù)擔(dān)，不利于肝炎病的康復(fù)。 999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

2、吃蛋過敏的人不適宜吃鵝蛋。有的人在吃雞蛋后，常引起胃痛、腹瀉。還有的人吃蛋后全身皮膚起疹子。這都是過敏癥狀，有這些癥狀的人是不宜吃鵝蛋的。 苗木網(wǎng),999miaomu.com

3、發(fā)熱病人不適宜吃鵝蛋。人在發(fā)熱時，因消化腺分泌減少，各種消化酶的活力下降，這時再進(jìn)食高蛋白的鵝蛋，會引起腹脹和腹瀉等癥狀。

4、腹瀉病人不適宜吃鵝蛋。腹瀉病人的腸胃功能本已減弱，再吃鵝蛋，不但難以消化、吸收，還會加劇腹瀉，不利于康復(fù)。 苗木網(wǎng),999miaomu.com

5、高血脂和腎臟病人不適宜吃鵝蛋。這類病人也不宜多吃鵝蛋，否則，不但不利于康復(fù)，反而會使病情加重。 999苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

6、皮膚生瘡化膿的人不適宜吃鵝蛋。中醫(yī)認(rèn)為，鵝蛋具有“發(fā)物”作用，皮膚生瘡化膿的人吃鵝蛋吃多了，也會使病情加重，因而不宜多吃。 中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

7、脾胃虛弱、胃脘脹滿、舌苔厚膩者不適宜吃鵝蛋。這類人應(yīng)少吃鵝蛋，以免多食后引起不適。

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從上文我們可以知道鵝蛋有很多的功效與作用，人體吃了有許多的益處，但也有些人不大適合吃鵝蛋，不然會影響身體健康。