不知道玩家們能不能分得清芋頭和香芋，很多人覺得兩者是一種東西，其實不然，它們不是一個品種，口感略有差別，做法也不一樣，下面就說說香芋和芋頭的區別。

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一、香芋和芋頭的區別

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1、外觀不同：芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，一般個頭較大，也有個頭小的稱為小芋頭。香芋個頭較小，偏長方形，像一個小土豆。 999苗木網,999miaomu.com

2、口感不同：香芋的口感偏軟，更香糯。芋頭口感偏硬，吃起來是比較爽口的那種。

3、做法不同：香芋更適合蒸煮食用，比如香芋蒸排骨，香糯可口。芋頭則適合紅燒吃。

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4、生長環境不同：芋頭更加喜歡高溫濕熱的地方，香芋雖然也喜歡溫暖明亮的地方，但不能太熱。 中國苗木網,m.cqhuayin.com

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二、芋頭品種有哪些？ 999中國苗木網,m.cqhuayin.com

1、紅芋

紅芋又叫做紅芽芋，株高90-100厘米，葉片淡紫色且闊卵形，母芋近圓形，較大，每株子芋7-10個，子芋肥大，褐色且皮厚，芽鮮紅色，肉白色。品質優，含淀粉較多，鮮芋食用，也可干制。

2、白芋 中國苗木網,999miaomu.com

白芋又叫做白芽芋，發芽為白色，葉柄黃綠色，葉脈淺綠色，近葉處稍帶紫暈，母芋稍彎，圓球形，頂芽黃白色，子芋橢圓形。肉質細品質好，球莖含水分較多，耐儲藏較早熟。

3、九頭芋 苗木網,999miaomu.com

九頭芋又叫做狗爪芋，株高80-90厘米，葉片綠色且闊卵形，母芋與子芋叢生，球莖褐色，倒卵形，肉質滑且肉白色，味淡，蔬食和曬干作藥用，口味比紅芋、白芋略好。

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4、檳榔芋

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檳榔芋又叫做稱香芋、荔浦芋等，株高80-150厘米，葉片闊卵形且為綠和咖啡紅漸變色，直至葉芯，球莖深褐色，長橢圓形，母芋大，肉白色，子芋長卵形。耐貯性較好，耐濕性較其他品種差。 999中國苗木網,m.cqhuayin.com

5、龍洞早芋

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龍洞早芋是廣東農家品種，株高40-60厘米，葉片為綠色，長35-50厘米，葉柄呈紫紅色，球莖卵圓形，芽白色，表皮光滑呈黃褐色，淀粉含量較高，肉白色。品質優良，早熟，比較耐寒，耐貯運。

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