食人鯧魚(yú)是公眾對(duì)一類(lèi)分部于南美洲亞馬遜河魚(yú)類(lèi)的統(tǒng)稱(chēng)，并非指某一種特定的魚(yú)，而是一個(gè)類(lèi)群，包括近30個(gè)種。屬脂鯉科中的鋸鮭脂鯉亞科，按食性和生活習(xí)性不同，可分為：植食性，肉食性?xún)煞N。通常說(shuō)的食人鯧，指該亞科中的肉食性紅腹鋸鮭脂鯉（nattereri）。該魚(yú)體長(zhǎng) 30厘米（不計(jì)尾鰭）。

食人鯧魚(yú)主要分部于安第斯山以東至巴西平原的諸河流中。除亞馬遜河外，庫(kù)亞巴河和奧利諾科河也是其主要產(chǎn)地。

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在26℃左右為宜。繁殖前可在缸底鋪一層金絲草或棕櫚絲，將親魚(yú)按1：1 的雌雄比例放入，經(jīng)一天追逐后可產(chǎn)卵，卵櫚性。產(chǎn)卵結(jié)束后，應(yīng)將親魚(yú)及時(shí)撈出以免食卵。每對(duì)親魚(yú)每次產(chǎn)卵300～600粒，受精卵經(jīng)48小時(shí)可孵化，仔魚(yú)經(jīng)48小時(shí)可游動(dòng)攝食。食人鯧約18個(gè)月達(dá)性成熟，一年可繁殖多次。

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