我國已知的食用菌有350多種，常見的有香菇、木耳、口蘑等，種植的農戶非常多。食用菌的種植有以下四大要點： 999中國苗木網,m.cqhuayin.com

1.選擇菌種 999苗木網,999miaomu.com

種植戶要根據當地的氣候特點，選擇適宜的食用菌種類及品種，不得使用老化或受到污染的菌種，應選用健壯、優質、抗病的菌種。注意原料、菌袋和工具的衛生。廢料不要堆在栽培室附近，經過高溫堆肥處理后再用，菌袋必須分房隔開存放，嚴格滅菌和消毒。

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2.科學育菌 999苗木網,m.cqhuayin.com

對于不同種類的食用菌，要按照生長發育的要求，科學育菌，管理好培養室的溫度、濕度、光線和PH值等。培養室適當通風換氣，促進菌絲健壯生長。在菌種選擇、培養料配比、堆料發酵、接種發菌和出菇管理時期都要嚴格把關，培育健壯的菌絲體和子實體，增強其抗病能力。

3.水肥管理

噴施培養料浸出液，可以延長出菇高峰期，并使子實體肥厚。噴施葡萄糖、碳酸鈣溶液，有促進菌絲生長的作用。當自然溫度達到16℃時，在畦內灌1次水，以后每天早、中、晚各噴1次水。噴水盡量噴向空間和地面，不要噴到子實體上。 中國苗木網,m.cqhuayin.com

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4.溫度管理

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菇棚溫度最好控制在10-18℃左右，當氣溫較低時，白天延長陽光直射的時間，晚上要蓋嚴草簾。當氣溫較高時，白天蓋上草簾，晚上則揭開草簾，每天要揭開草簾通風2-3小時。早晚噴水前后要加大通風，菇蕾分化期少通風，菇蕾生長期多通風。 中國苗木網,m.cqhuayin.com