枇杷是我國(guó)南方特有的珍稀水果，通常在春夏季節(jié)成熟上市，果肉厚嫩，汁多味美，讓人忍不住有購(gòu)買(mǎi)的沖動(dòng)。但很多時(shí)候買(mǎi)多了，那么吃不完的枇杷怎么保存好？一起來(lái)了解下吧。 苗木網(wǎng),999miaomu.com

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枇杷怎么保存時(shí)間長(zhǎng)？

很多人保存枇杷通常會(huì)放到冰箱冷藏，但沒(méi)想到放2天就壞了。其實(shí)，枇杷放到干燥通風(fēng)的地方進(jìn)行保存即可，避免陽(yáng)光直射還有避免潮濕，這樣一般可以保存一個(gè)星期左右。

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但如果想要保存更長(zhǎng)時(shí)間，則可以采用以下保存方法： 苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

1、松針保存法 999中國(guó)苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

找一個(gè)干凈一點(diǎn)的紙箱，在下面鋪上一層干燥的松針，接著將買(mǎi)回來(lái)枇杷放在松針上面，然后再蓋一層松針，最后將紙箱蓋好，放在家里干燥通風(fēng)的陰涼地方進(jìn)行保存即可。 中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

2、鹽水保存法 999中國(guó)苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

準(zhǔn)備一盆清水，往水里加一勺食鹽拌勻，將剝皮的枇杷放入水中，水深度要蓋過(guò)枇杷，然后將枇杷放到陰涼通風(fēng)處，這種方法既能防止枇杷氧化變黑，同時(shí)也能延長(zhǎng)保存時(shí)間。

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3、窖藏 999苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

如果枇杷數(shù)量比較多，則可以采用窖藏的方法。貯藏前，用40%的福爾馬林熏蒸窖及器具，殺死病原菌，或者采用硫磺粉（20g/立方米）殺菌消毒，將裝有枇杷的竹簍裝入打孔的塑料袋，以“品”字形堆碼貯藏。 中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

4、氣調(diào)保存

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枇杷氣調(diào)庫(kù)的貯存溫度在0-1℃，相對(duì)濕度85%-90%；氣體成分（氧氣：2%-5%，二氧化碳：0-1%）。在以上的氣調(diào)環(huán)境下，枇杷最長(zhǎng)可保存60天左右。 999中國(guó)苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

5、做成罐頭

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將枇杷做成罐頭，可以大大的延長(zhǎng)保存時(shí)間，而且味道也不比鮮食要差，同理，也可以做成果醬或枇杷膏等。做法都是比較簡(jiǎn)單的，在家就能做。 中國(guó)苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

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總的來(lái)說(shuō)，枇杷最好不要放在冰箱保存，如果放在冰箱內(nèi)，會(huì)因水汽過(guò)多而變黑，一般放在在干燥通風(fēng)的地方保存就行。但若想延長(zhǎng)保存時(shí)間，則需要借助一些輔助方法了，比如松針、鹽水等等。不過(guò)，最好的建議還是吃多少買(mǎi)多少，這樣可避免浪費(fèi)，而且還省去了保存的麻煩。

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