花蟹是梭子蟹的一種，只是因為花蟹的殼上有花紋，因此而得名為花蟹�；ㄐ芬话銓Ｖ柑m花蟹，但因地域之差異，也有稱紅花蟹為花蟹�；ㄐ啡赓|(zhì)絲短纖細，味同干貝，食用價值高，一直以來都在市場上極受歡迎。那么花蟹產(chǎn)地在哪？花蟹和梭子蟹有什么區(qū)別？一起來了解下吧。 苗木網(wǎng),999miaomu.com

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花蟹產(chǎn)地在哪？

花蟹廣泛分布于印度洋及西太平洋等海域，像日本、菲律賓、澳洲馬來群島及非洲東岸都可見其分布身影。而花蟹在我國的產(chǎn)地同樣廣泛，主要分布在浙江、福建、臺灣、廣東、廣西及海南島等沿海。 中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

花蟹要怎么挑選？

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1、殼要硬

挑選花蟹首先是要活的，而且還要成熟，甲殼比較硬的花蟹是比較成熟飽滿的，用手輕壓花蟹的腹部可以感受到硬度。 999苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

2、看蟹足

用手去按壓一下蟹足，看看是否有斷裂，是否飽滿，足豐厚者肉更飽滿。

3、看鮮活度 苗木網(wǎng),999miaomu.com

可以用手指去敲一敲花蟹的眼睛附近，如果眼睛依然閃動的話，說明花蟹還比較新鮮，還可以看它口中是否噴泡沫，吐泡沫說明很新鮮。

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花蟹和梭子蟹有什么區(qū)別？ 999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

1、品種區(qū)別

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花蟹有時候?qū)Ｖ柑m花蟹，歸屬在海蟹科，但因為地區(qū)的差別，也有些紅花蟹叫做花蟹。屬于暖水溶性蟹類；梭子蟹也叫白蟹，屬于梭子蟹科，主要分布在日本、北朝鮮、馬來群島及中國內(nèi)地的絕大部分沿海地區(qū)。 苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

2、外形區(qū)別

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花蟹外殼上有花紋，表面非常粗糙。形似橢圓，身體大部分為深藍色、藍綠色或者深綠色、黃棕色。雌雄體色有明顯不同。梭子蟹俗稱“蟹臍”，形似橢圓，兩端尖尖。雌性的背面紫色，雄性背面綠色，腹部都是灰白色。

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3、口感區(qū)別 中國苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

梭子蟹的肉質(zhì)鮮嫩、雪白，可生吃，蒸、煎、炒，或是做蟹炒年糕等；花蟹肉質(zhì)輕甜，口感細膩，肉質(zhì)雪白晶瑩，勝比白魚。

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4、價格區(qū)別

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花蟹和梭子蟹都較常見，花蟹價格一般是30到70元左右一斤，根據(jù)花蟹的個頭大小和品質(zhì)浮動。梭子蟹價格更貴，單只200克以上的一般為80到100元一斤。 中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

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總的來說，花蟹和梭子蟹都是深受大眾喜愛的蟹類品種，雖存有區(qū)別，但它們營養(yǎng)價值豐富，口感甚佳，玩家們只要根據(jù)自身的喜好進行挑選即可。

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